孩子吃它上瘾了!3块钱能煮一锅,简单一煮超解馋。
大家好,我是小野,宝宝们都开学啦!虽然又要开始早起晚睡地给他们准备一日三餐,但神兽归笼,不用再担心他们上网课时偷偷干其他事情了,每天接送做饭,我特别心甘情愿!
家中的宝宝们都是我一手带到大的,饮食习惯都还不错,不挑吃,不偏食,基本上是我做会什么他们吃什么,不过偶尔看到放学路边摊也会嘴馋,这不,前几天看到路边广告,说想吃面,就要求我给他们做,想着好多天没吃面了,那就做一个。
说它是面,也不像面,说不是面,但它是面做的,它的名字叫剪刀面,说起剪刀面,很多人听着都会比较陌生,即使是很多爱吃面食的北方人来说,似乎对于这种面也不太知道。其实就我来说,知道这个剪刀面也是比较偶然的,是宝宝在书上看到的,他问我有没有听说过,说真的,在这之前我还真不听说过,然后我就看了下书上剪刀面的制作,真超级简单。
其实听名字,很多人感觉名字很怪异,但是一旦你知道面是怎么做出来的之后,自然就知道没有什么怪异的,很直白的名字。因为它的制作方法就是这样的,一些面粉,一把剪刀,这样就完成制作了。下面我们一起来了解一下吧。
材料:面粉克
辅料:食用油、盐、生抽、陈醋、葱、蒜末、辣椒面
过程:
1、面粉揉成光滑的面团,醒发一会,醒发后再揉一下,再次醒发一会,这样做出来的剪刀面光滑爽口。
2、锅中放水烧开,一手拿面团,一手拿剪刀,直接往锅里剪面团就行了。
3、大火煮开,剪刀面煮到飘起就可以捞出了。
4、碗中加入一勺盐,半勺白糖,两勺生抽,一勺陈醋,少许葱,少许蒜末,少辣椒面。
5、浇上热油。
6、搅拌均匀,美味的剪刀面就做好了。