暑假的周末，带上孩子们，踏上高铁，狂吃狂吃的来到了西安。
火车上没吃午饭，酒店入住以后先到酒店旁的面馆填报肚子。这家店是酒店大堂小哥介绍的，主要是近，几步路就到了，所以没做太多研究。
齐月岐山面，肯定就是做岐山臊子面的了。
老婆孩子们吃的是普通岐山臊子面，我来了一碗岐山饴饹(荞麦面)。这其实是我第一次吃地道的岐山面，之前在国外吃的跟这个比还是有点差异，所以理论上讲这个应该更正宗。不过对于我的口味来讲，这个岐山面的酸和辣都不透彻，不太过瘾。
另外还叫了一份酱骨头，这个的味道不错，连缺牙的儿子都啃了两块。我们都感到惊讶。
自己也啃了两块，而且本着“吃肉不吃蒜，香味少一半”的原则，剥了两颗生蒜配搭着吃，果然有提味的感觉。
离开西安前决定再吃一种没吃过的面当早午饭。在居民区里找到一家“剪刀面”。老板说剪刀面是山西那边传过来的，菠菜绿的面用剪刀剪成类似细薯条的小面棍煮好搭配一碗浇头。
我和老婆点了一个双人份的秘制牛肉剪刀面。我问了一下老板单人份多大，老爸比了一个普通碗大小。那我想双人份就是那个的两倍吧。
等待时我瞟了一眼厨房，看到一排缸子，还开玩笑的跟老婆说，他们该不会用那个装面吧。
好吧，还真被我说中了，你们自己看看这缸子多大。
我可以把头放进去练习憋气！！！
这样一缸双人份40多元钱。盛入普通饭碗能盛12碗。里面有不少的酱牛肉切片，还有木耳、豆干和几种蘑菇片，味道十分鲜美，第一口就有惊艳。唯一不懂的是为什么要加鱼丸？老婆还怀疑的问我说这是福建老板开的点吗？
本着不浪费粮食的原则，我们基本上把这一缸解决了。连火车上的午饭都省了。