开胃剪刀面
By筠旸JY
原料：西红柿、鸡蛋、面粉、香葱、盐、鸡精、花生油、虾皮。
做法步骤：
第1步、准备食材:西红柿，鸡蛋，香葱，面团（我用的是提前活好的，从冰箱里取出直接用就好了）。
第2步、西红柿切小丁，香葱切末。
第3步、锅内放油烧热，放入葱花虾皮炝锅。
第4步、放入西红柿翻炒均匀。
第5步、倒入适量清水烧开。
第6步、烧二三分钟。
第7步、面团揉匀，剪刀上抹少许食用油，面团上也可以蘸少许油，好操作。
第8步、用剪刀剪面团成枣核形。
第9步、大火烧开。
第10步、剪刀面煮至熟透。
第11步、加入少许盐调味。
第12步、淋入蛋液。
第13步、成型。
第14步、关火后放入少许鸡精调味，撒上葱花。
第15步、成品图。
第16步、成品图。
第17步、成品图。
来自美食天下筠旸JY的作品。
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