1.新王麻子是通过中华老字号王麻子与阳江金辉联姻之后相得益彰而来，王麻子和金辉刀剪优势绑定；其中这里的王麻子在顺治八年诞生距今天已经超过年，论传统工艺没有一个能比它更出色，而金辉作为刀剪之都阳江甚至全国刀具行业的先驱者，由于没得品牌加持导致没什么人知道，闻名天下的双立人，WMF，苏泊尔等品牌的刀具都是其研制生产的，其次也是国内刀具品牌中古往今来仅有的得到出口免验资格的品牌
2.十八子作是知名的制刀公司，创立于年，十八子主要从事于人工研制碳钢菜刀起家，集科研炼钢、产、销、旅游为一体的科技品牌，产物畅销全国各地还有美国加拿大日本韩国和东南亚台湾香港澳门等几十个国家与地区。
3.张小泉诞生于一六六三年，是我国的老品牌，多年来致力于传统刀剪产物的运作，并基于着它久远的研究开发经历，为中国用户提供了大量的优质产物。为了品牌的发展包括和购物者的便捷度，张小泉还特意在天猫商城成立了自己的店铺。
4.邓家刀是隶属于邓氏厨具制造有限公司旗下的品牌，创立于年，是重庆的标志，多年来专注于制刀的运作，并基于着本身优秀的平面磨削设备以及制造科技，使其产物获得了客户的赞美，成了大量用户的首先公司。
5.浙江苏泊尔SUPOR，电压力锅十大公司，十大小家电公司，中国驰名商标，中国厨房小家电领先公司，中国最大的炊具研究开发制作厂商之一，中国压力锅行业标准的起草者和最早推动者，国内炊具行业首家上市公司。
6.陈枝记源自于香港的知名的厨具公司，自置厂房专心研究多款厨具，由一流技师用高品质材料锻造而成，适用于一流厨师用刀要求，陈枝记老刀庄累积数十年制刀心得，口碑好
世界厨刀品牌陈枝记7.巧媳妇刀剪有限公司，刀具十大公司，广东省着名商标，广东省名牌产物，中国刀剪知名的公司，中国刀剪餐厨具行业最具知名的度和美誉度的知名的公司之一，广东省先进科学技术品牌，集五金制品和餐具设计开发、研制制造、销售服务结合一起的综合性品牌。
世界厨刀品牌巧媳妇8.楼龙保温杯企业，中国知名的保温杯公司，金华市百家重信用单位，浙江省工商品牌守合同重信用品牌，一家集杯业、刀业、门业、餐饮业、旅游业等五大产业为一体的多元化大型品牌。
世界厨刀品牌楼龙9.广东银鹰实业集团有限公司，制刀十大公司，广东省着名商标，广东省名牌产物，广东省先进科学技术品牌，专业研制厨具套刀剪刀多用钳等产物的优秀自营的科技品牌。
世界厨刀品牌银鹰10.永光刀剪有限公司，知名的(著名)刀具公司，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业知名的公司，全国出口创汇优秀乡镇品牌，中国刀剪行业规模较大、技术力量较浑厚的品牌之一。
11.拜格成立于年，隶属于深圳市拓锐文化事业有限公司。深圳拜格在用户心中拥有较高的位置，与多家零售商和代理商打造了稳固的伙伴关系。深圳拜格厨房用具多种多样、价格实惠，在各平台都有很不错成绩。深圳拜格保证物品质量，以多种类运作特性和少赚点运营方式，赢取了消费者的信任。
世界厨刀品牌拜格12.美珑美利集团是一个一流的厨具公司，创立于年，到现在已有二十年的历史了。美珑美利集团开始的时候是给欧美国家的知名的公司做代工，顺利了解地球上优秀的厨具研制工艺、研发能力，检测标准，开发流程后，开创了自己的公司，铺设了自己研发设计的道路。二十年来，美珑美利集团长久用功于中国家庭的厨房优化
世界厨刀品牌美珑美利13.广东阳江南方兄弟是阳江市南方兄弟实业有限公司旗下高级厨用制刀公司，它始创于一九九二年，是一家集研究、开发、研制、销售为一体，专业研制多种中高端档次的厨刀等家具品牌，产物首要销往欧美国家、中东等领域。重要的产物是厨房用刀，月产高达多万，十多年来研制总量超过11亿支。
世界厨刀品牌南方兄弟14.重庆龙之艺公司系大足县永利刀具厂所属公司，以钢材类型厨具刀具为中心。其公司产物在二零一零年中国重庆国际五金博览会《名刀·pk赛》中获得“优胜奖”，产物不只是获得我国广大消费者欣赏，而且热销到东盟·欧美。成立于一九九六年,此时工作人员多人这里面包括38名高级技术工和不同类型的现代的优质设备，一年销售多把；这个工厂专业研制五金类型产物。
世界厨刀品牌龙之艺15.拓必拓科技创立于香港回归那一年年，知名的家具公司，用功于研发、研制、销售一流家具的品牌，产物有菜刀/西方专用刀具/水果刀/其他厨房用具等。拓必拓科技，长久用功于研究开发、研制、销售一流家具，而且和欧美国家、日本、台湾地区等多家知名的公司制刀持续合作，产物行销欧洲、美洲、日本等三十多地区，得到许多一流人士的宠爱和使用
世界厨刀品牌拓牌16.钻石，数控制刀十大公司，最受赞同的国产刀具公司之一，株洲硬质合金集团有限公司旗下品牌，我国最大和最先进的高档切削制刀的研制单位之一。
世界厨刀品牌株洲钻石17.叁肆钢是我国知名的的家用品制作厂商，于年在广东省所诞生，多年来用功于厨房用刀的研究开发，类型有水果刀菜刀叉包括和便携餐具等多个类型。就是为了给予用户最多样化的选择与造型，叁肆钢长久是秉持着品质的第一个要素的运作想法，致力于用质量感动使用者。
世界厨刀品牌叁肆钢18.德国双立人是德国知名的的厨具刀具公司，由PeterHenckels在一七三一年所诞生，多年来用功于锅具、刀剪餐具等类型产物的运作，并基于着它高深的锻打工艺和独有的摩登厨房理念，在客户上得到了极高的肯定，变成了大量的家庭的首先公司。是德国知名的厨具公司
世界厨刀品牌双立人19.自十九世纪中期以来，WMF-WurttembergischeMetallwarenFabrik就长久致力于把烹煮，用餐及品饮变成一种兴奋的生活体验。WMF-WurttembergischeMetallwarenFabrik的产品有备餐、烹煮、用餐、品饮包括和小家电五大品种上百种;一直的提升及新意的设计与优异的品质相辅相成，是WMF的独有的地方。这些优势协助WMF-WurttembergischeMetallwarenFabrik建立了德国餐厨用具的客户领袖位置，并变成有名德国公司。
世界厨刀品牌wmf20.三叉创立于年，到现在经历七代家族承继，是德国三大制刀制作厂商之一，大多数制刀均在有名刀具之城索林根研制。三叉的品牌规模虽然落后于首要竞争对手德国双立人，但在欧美国家一流厨刀市场知名度高，是高品质德国公司代表。三叉厨刀外型设计比较简单，相比具有收藏意义的日式刀，而且对应消费者，稍重的手感和刀身设计也更对应中式烹煮。
世界厨刀品牌三叉21.STONE（司顿）发家于德国杜塞尔多夫。刚成立的那个时候，STONE（司顿）就表露强大的研究开发研制能力，当为德国乃至西方美甲工具及厨具刀具五金产物的先驱者，长久稳定着抢先于全球的精工技术，变成德国高深五金工艺榜样、极致生活品质与精美绝伦精神的优质表征。
世界厨刀品牌司顿22.始创于一八四五年的德国菲仕乐，是全球有名锅具及厨具制造商其中一个。德国菲仕乐所有产物均经过西方认证标准。不错的品质和简洁的设计，让菲仕乐在全球具备许多的用户。
世界厨刀品牌菲仕乐23.德国Nesmuk就是德系厨刀中的变种，甚至可说是任何厨刀中的变种。它是一个通过LarsScheidler建立的独立公司，号称“蝙蝠刀”，他的徽标是一只蝙蝠。他也是创建于索林根。除了低端款之外，这个公司的制刀都是LarsScheidler亲手创造的。当然手工刀都贵，只是这个公司的手工刀超级贵，最有名是Jahrhundertmesser“世纪之刀”，高达八万，对，是欧元，不是人民币，在当初全球十大最贵厨刀中位居榜首
世界厨刀品牌nesmuk24.旬是日本制刀品牌贝印株式会社附属的高端厨刀公司，首要是针对海外客户，这样日本特性表现却非那么深厚，只是在日本还是有很高的知名的度。当为上等厨刀，旬是在以研制制刀而知名的日本关市经过传统手工技能组建而成，外号“每一个刀具上市之前都要经历壹佰道程序”。
世界厨刀品牌旬25.雅：自贝印的旬诞生那一日起，德国双立人就发觉了它的威胁。开始建设与旬匹敌的品牌，这就是之后在二零零八年出现在市场上的“雅”。旬在没多久就声名鹊起，变成欧美国家最劲爆的日式厨刀，只是雅也同样火起来了，并快速成为贝印的旬最显著的竞争者。从此两方开始顶尖PK，太多前所未闻的新技术、新刀型、新钢材，都是被他们引进厨刀界的。堪称改变厨刀界历史的战斗啊。
世界厨刀品牌雅26.贝印诞生于一九零八年，处在岐阜县关市。刚刚开始的时候是以便携容易携带的制刀制造所的模式下开始的。贝印在日本已拥有接近年的历史，其物品分为：高级的剪刀（分成衣剪、理发剪两种）、医用刀，手术刀，家庭用的刀，美妆用品，剃须刀，基于着很好的品质，销售领域遍及全球许多国家。占有不少的市场比例，并获得广大用户的赞美，具备强大的客户竞争力
世界厨刀品牌贝印27.杉本：筑地的杉本是日本开始的时候也是最有名的中华包丁公司，从年代就起步锻打一流的中华包丁。使用了“割込式”的设计，把白二钢那部分日本高碳钢带上软铁刀身，获得兼具锋利度和韧性的优质的刀。因为是全手工锻打，所以很贵，首要是提供给日本的中华料理职人使用。
世界厨刀品牌杉本28.具良治（GLOBAL）早在二十世纪的年,有那么一个日本新潟县的小公司默默侵入美国，并且顺利竣事了它的物种潜入，这就是具良治(Global)无论从哪一方面看，具良治都是一个十分独特的公司：具良治自身提供专用的磨刀器。相对于不是那种利器控的人来说，它应当也是属于简单保护的刀。
世界厨刀品牌具良治29.藤次郎（TOJIRO）一样出自日本新潟县，藤次郎打造于年，据悉是日本最流行的定量刀公司，以价格而知名。完工度好像没得十分好，设计偏简单，没有明显的特点。市场价上和旬雅Yaxell等比起来略低一点。
世界厨刀品牌藤次郎30.京瓷当为陶瓷刀，京瓷的刚生产出来的锋利度跟多种日式钢刀比起来也不遑多让。陶瓷刀最丧命的缺陷是顾客不能打磨。纵然京瓷提供了一款电器类型的磨刀器，只是它的性能十分有局限，因此陶瓷刀到底是个消耗品来的。而且它还是易碎品，操纵起来稍微没安全感，分量也是稍微太低了一点，操控性欠佳。
世界厨刀品牌京瓷31.正本：在国际市场认知度最高的手工刀可能就是正本了。这个公司从来都是被专业人士当作是日本人工刀具榜样中的榜样。它通过松沢巳之助在明治7年建立，正本这个公司就由平野家承继下来，到现在已经超过年了。
世界厨刀品牌正本32.堺孝行（SAKAITAKAYUKI由青木孝行建立并由他的长子家族维持的堺孝行，堺孝行的产品十分的丰富，从几十美元的定量刀到一两万人民币的名贵刀都有。
世界厨刀品牌堺孝行33.醉心（SUISIN）青木孝行的次子青木润郎于年开创的这个公司主打欧美国家客户，在行业的声誉十分不赖。从产品来看具体上跟堺孝行也是一种兼容的存在。
世界厨刀品牌醉心34.NENOHI东京筑地的高端公司，诞生于一九七五年，现今传到第二代泽田裕介（YusukeSawada）。
世界厨刀品牌nenohi35.重房作由飯塚解房（TokifusaIizuka）开创的，重房作是一个由他本人和两个儿子飯塚正行和飯塚佳英经营的公司。这个牌子在美国的知名的度目前并不高，其有名的重房锻地（ShigefusaKitaeji），当为手工刀，其完工度是十分高的。而且它的手工锻地纹特别有吸引力，只是重房的缺欠是脆。
36.堺赤泽（AKAZAWA）是新产出的的公司，他的刀具通过青木刃物制造场所出品，产品线现已做得极为长了
世界厨刀品牌堺赤泽37.CHICAGO-CUTLERY~~始建于年，最普遍的美国刀具公司之一，产物以超市货为中心，好处是价格低，缺陷是平淡，几十美元就能够买一套搬回家，十足的喜悦感。
世界厨刀品牌CHICAGO-CUTLERY38.CUTCO-一九四九年建立的直销公司，首要需要大学生做推销。他们的产品用的钢材是A，所有的在美国研制，价格不低。刀子质量确实很普通，只是当为套件，刀鞘上自带的多种小工具却是很便捷。
世界厨刀品牌CUTCO39.DEXTER–RUSSELL美国最大的一流厨刀研制商。由Dexter和Russell两家组合而成，其历史能够回溯到一八一八年。他们的刀都经历NSF证明，生产线十分丰富，首要推销给餐饮业，一般的市场买不到他的产品
世界厨刀品牌DEXTER–RUSSELL40.洋葱哥-KenOnion指的是美国有名刀匠KenOnion设计的厨刀。是美国刀匠名人堂里的传奇人物，贝印的旬也在之前找他来设计厨刀，但他没多长时间就只身跑出来打天下
世界厨刀品牌KenOnion41.西方最大的刀具制作厂家并不是德国双立人，应是瑞士的Victorinox，它也是有名的瑞士*刀的制作厂商。它的厨刀首要面向一流客户，在行业从来都是以极高的价格著称，目前才出现在零售店。这个公司的刀纵然看起来不怎样，但质量不是地摊货能比的。最有代表性的是他们出品的的冲压刀，所有的瑞士研制，品质得到NSF证明，可用于任何一流饭店。
世界厨刀品牌Victorinox