因为夜晚属于一个肝脏功能比较旺盛的时期，而胆囊炎又与胆汁的分泌有关，所以胆囊炎的疼痛一般都会常见于夜晚。
对于泥沙样结石的病人，有存在排石频繁的可能，从而导致一过性或者短暂性梗阻发生，产生疼痛症状。对于胆囊多发结石的患者来说，胆囊的收缩可能会使得胆结石颈部嵌顿，然后引起胆囊炎疼痛。如果胆囊炎患者的夜间饮食过饱，又或者说吃的食物都属于多脂肪、生冷一类，也会有诱发胆结石疼痛、胆囊炎的可能。
而对于一部分由于结石嵌顿而成突发疼痛较激烈的患者来说，建议可以在家中多被一些颠茄片等解痉挛的药物。一般来说在口服此类胆囊括约肌痉挛解挛药物后，疼痛的症状都会有出现缓解的可能，或者消失。不过如果这种疼痛在服药后仍旧呈现为持续性地不缓解，那么建医院就诊，进行治疗。
那么胆囊炎的患者平时该吃些什么呢？
首先胆囊炎是一种胆囊管阻塞类疾病，其原因一般由蛔虫、胆囊管炎症水肿、胆结石等，因为胆汁的淤积浓缩从而刺激了胆囊造成，对于这类患者而言日常生活应多吃一些富含钙、维生素、蛋白质的食物会比较好。
①高钙的视频包括黑木耳、芝麻、还深、黑豆等，也有豆腐、虾皮、海带，最常见的饮品为牛奶，建议患者每日晨时都饮用一杯牛奶来达到补充钙含量的目的。
②富含维生素的蔬菜包括有西蓝花、西红柿、胡萝卜、菠菜、油麦菜、白菜等，水果则有樱桃、荔枝、草莓、苹果、猕猴桃等，这些都是对于胆囊炎的患者有一定帮助。
③富含蛋白质的食物主要包括有绿豆、*豆、黑豆，同时也有鲅鱼、带鱼，常见的类型包括鸡肉、瘦肉等。
需要注意的屙屎，胆固醇和脂肪都是需要利用胆汁来进行消化的，而胆囊炎患者本身是不宜有过多胆汁分泌的，所以一定要尽可能避免一些动物内脏的食用，同时也需要患者少吃一些鸡蛋、甜点、牡蛎等食物，同时肥肉也是需要胆囊炎患者进行忌口的，这些食物都属于胆固醇或者脂肪高的食物。对于胆囊炎患者来说，这一类食物的进食会对胆囊的负担有加重影响，从而使恢复速度变缓。