奶茶店热销产品原料
香水柠檬
高产、品优
农户是如何开辟乡村振兴之路？
一起来看看！
随着奶茶店的火爆，作为奶茶店主要食材之一的香水柠檬迅速火爆起来。民众街道的梁炎荣在裕安村种有15亩的香水柠檬，年，梁炎荣瞄准市场需求，充分发挥自己的种植技术和农业发展理念，承包场地种植香水柠檬。
（图片来源网络）
“这种柠檬叫正宗广东香水柠檬，与中山的本地柠檬相比，这种柠檬的味道清香、微酸，皮薄多肉，而且是无核四季果。”梁炎荣拿着剪刀剪下一个约3-4两重的柠檬向记者介绍着。
香水柠檬为台湾培育品种，原产于东南亚国家，在我国的广西、四川、福建、广东等地较为多见，而在我们广东，江门、番禺等地种植居多，中山目前连片种植的不多，部分为零散种植。采摘是一大难点，因为柠檬树矮、枝多且带刺，因此修剪枝丫就成为关键的环节，这也影响着柠檬的品质。考虑到这个问题，梁炎荣大胆创新，将柠檬树控制为高杆树，定杆1.7米高，定杆后开伞，减少枝丫的数量，既方便采摘又简化了修剪的工作。
技术上的改良让柠檬品控也得到保障，据梁炎荣介绍，他种植的柠檬产量非常高，今年1-5月柠檬树达到了亩产斤的数量，今年在早预判管理妥当的情况下，预计产量将更高。
个头适中、味道清香、产量大、四季结果，这些就是香水柠檬火爆起来成为奶茶店消耗品的原因。但是，由于香水柠檬全年可收成，价格的浮动也非常大，旺季市场售价可达25元左右一斤，淡季时则回落到3—4元一斤，相当于源头出货价。疫情之下，香水柠檬种植户积极抢占本土市场、开辟内销渠道，价格最高时曾卖到30多元一斤，迅速带动农民增收，助力乡村开辟产业振兴的发展路子。
“这个品种是正宗的广东香水柠檬，品质优良，在中山推广较少，大面积种植的农户不多。我种植的面积大，供应量足够，除了销往中山本地，大部分是销往市外多地”。对于未来的发展前景，梁炎荣充满期盼与希望，他将继续在农业发展这条路上不断前进，钻研创新，助力乡村产业发展，擦亮民众特色农业品牌。
编辑：郑燕华
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来源：“民众发布”