慢性胆囊炎饮食

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TUhjnbcbe - 2022/5/29 16:45:00

传/统/二/十/四/节/气

XIAOMAN

5月21日9时23分,迎小满节气。在这个谐音“我爱你”的日子里,祝福所有爱与被爱,当然还要“隆重表白”一下小满:这巧合!当小满遇上5·21,愿世间热烈的爱,天长地久地给,揉进每日烟火,小得盈满,细水长流。这气候!我国大部地区入夏,天尚未大热。这诗与远方!北方麦农喜上眉梢,“最爱垄头麦,迎风笑落红”,南国水乡自有一派诱人馋涎光景,“长是江南逢此日,满林烟雨熟枇杷”。这心境!月盈则亏,水满则溢。人生,小满长乐,方是圆满。小满,吾爱。

PART.1

小满节气历史渊源

小满之名,有两层含义。第一,与农候相关。“小满,四月中,谓麦之气至此方小满,因未熟也。”第二,与降水相关。谚语说:“小满大满江河满。”南方的暴雨开始增多,降水频繁。满,既可指籽粒之熟,也可指雨水之盈。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断田坎”;“小满不满,芒种不管”。

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小满三候

小满三个物候各有各的“季节”:小满一候“苦菜秀”,这是苦菜的夏天。苦菜繁茂,可以食用了。小满二候“靡草死”,这是靡草的冬天。靡草,指细长柔软的草。到了初夏时节受不了风吹雨淋,烈日暴晒,陆续枯死。小满三候“麦秋至”,这是麦子的秋天。虽然这时对我们来说是夏天,但对于即将成熟的麦子而言,已经是它们的秋天了。

PART.1

小满节气养生

夏熟凭小满,

籽壮水周全。

小满天逐热,

温风沐麦圆。

夜莺啼绿柳,皓月醒长空。最爱垄头麦,迎风笑落红。——小满

小满节气处在春夏相交之际,它既有春天万物升发的特点,又有夏天多雨热烈的特点。此时,阳气开始充实,达到“小满”的状态。但因温热挟湿的气候特点,人体的阳气也容易受损,体内湿气会增加,情绪也会更加烦躁。为此,人们应该抓紧时机养生,让身体的气血也达到“小满”。

小满起居,追太阳

小满时节昼长夜短,天早早就亮了,人们应见亮就起,以顺应阳气的充盛。夜睡可以稍稍晚一些,以顺应阴气的不足,但也不应该晚过11点。睡子午觉是所有季节都应遵循的规则,小满时节睡好子午觉,有助于护阳养阴,使体内阴阳平衡。

此外,小满节气还应注重房间的通风,但开窗通风也要跟着太阳的时间走。小满后白天虽热,但早晚还有几分阴气,人睡着了可能因反应不及时而受凉。故太阳出来后,开窗让阳气进入;太阳下山了,窗户就要关上。不要开着窗入睡,谨防受凉生病。平时,一旦受风着凉可喝生姜葱白红糖水以防感冒。

小满着装,不沾湿

小满节气气候还不稳定,时冷时热,切忌乱穿衣。最好能随着气温变化适时增减,保持体温相对恒定,这样人体抵抗力才不会被削弱。此时着装以简单、舒适、能吸汗透气的棉质服装为好,若因雨水或汗水湿衣,还应及时换装,以免湿气郁积在皮肤,而诱发或湿疹、痱子等皮肤病。

小满饮食,少吃剩

小满时节气温较高,湿度大,给细菌、病*繁殖创造了条件,隔夜食物易变质,会造成腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道疾病,大家需格外注意。此外,小满是阳气升发的时节,一些高血压、胆囊炎、精神类疾病等慢性病也会在这个时候开始加重,所以饮食应以清淡为主,少吃重口味的生湿食物。

此时,可常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黑木耳、西红柿等,少食动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、煎炸烧烤之品。晨起空腹可多喝水,以温开水为宜,可促进新陈代谢、有助内热的排出。

小满运动,不大汗

“汗为津液”,小满气温渐高,人体出汗增多,易耗气伤津,损伤心阴,出现乏力、懒言等症状。所以,小满时节的运动不宜过度,运动时让身体出些“毛毛汗”就行了,莫大汗淋漓。每天坚持午后或傍晚快步走或慢跑个半小时就好,不要久坐久卧,动动才有阳气。如果在运动过程中出现头晕、心慌等身体不适,要马上停止运动,以免发生意外。运动出汗后及时补充水分,可适量喝淡盐水以纠正身体钠盐的丢失。

小满养生技巧

心烦练“坐功”:小满节气时,由于气温增高,人容易出现心烦的现象,推荐大家在床铺上练练“坐功”来除烦。

方法:每日凌晨3~7时,正坐,一手手心向上用力托举,一手手心向下,用力下按,而后两手交换,各三至五次,然后牙齿叩动36次,调息吐纳,将津液咽入丹田九次。

此功法可治肺脏邪*积滞引起的胸胁胀满、心颤心慌、面红鼻赤、眼珠发*、心烦心痛、掌心发热等症。

伤阳揉“三里”:夏季“气随汗脱”,易伤阳气。养护阳气应补中益气,比较适合按揉足三里穴。

方法:用拇指指面按于足三里穴位之上,垂直用力,向下按压,按而揉之。其余四指握拳或张开,起支撑作用,以协同用力。以产生酸、麻、胀、痛和走窜等感觉为度,持续数秒后,渐渐放松,如此反复操作数次即可。

体质差不“贪凉”:南方地区此时气候已经很热了,很多人会选择用空调来降温。其实,使用空调本身没有问题,但您最好注意以下几个小细节:室内外的温差不宜太大,以不超过5℃为好,室内温度不少于25℃;入睡时,最好关上空调。冷气房里不要长期关闭,并注意定时通风;当在室内感觉有凉意时,一定要站起来适当活动四肢和躯体,以加速血液循环;若患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性病人,尤其是老年人,不要长期呆在冷气环境里,患有关节痛的人亦不要老在冷气环境里生活。

便秘就“吃苦”:平素胃肠有积热比如经常便秘、反复口腔溃疡的人群,在小满时节可吃些“苦”头,比如苦菜、苦瓜、莴笋降降火,清清热,以减少身体水分的消耗。对于北方的朋友来说,如果此时有“上火”的困扰,不妨试试乌梅三豆饮。

做法:黑豆(黑豆要用黑皮绿瓤的)、*豆、绿豆各20g,乌梅5~10颗,白糖2勺(以上约为1~2人份量),添水淹过豆子三个指节,用砂锅或者电饭锅熬2小时。煮好了以后就喝浓汤,当饮料喝。

注意:乌梅一定要去药店买烟熏的,超市里做零食吃的乌梅是不可以的。这个小方子可以用一整个夏天哦~

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方伯问蚕丝

田家私黍稷

如何靡草衰

小满气全时

01

小满药膳

一、膳食原则

小满之后,气温进一步升高,此时节人体阳气渐旺。除此之外,小满之后,降雨开始增多,湿气对人体的脾胃功能影响较大,容易出现脘腹胀闷、不思饮食等不适。因此在此时节,饮食上除了食用清火泻热之品,还要适当选用健脾化湿之品。

二.药膳用料推荐

1药食同源食材推荐

金银花、马齿苋、白茅根、茯苓、薏苡仁、赤小豆等。

2普通食材推荐

大麦、生菜、油麦菜、*瓜、西红柿、桃、鸭肉、鲫鱼等。

三药膳推荐★

1凉拌蒲公英(约2人量)

用料:鲜蒲公英g,大蒜、酱油、香油、白糖适量。

做法:蒲公英去杂洗净,入锅中焯水,晾凉,挤干水分切段。大蒜切末,蒜末、酱油、香油、白糖与蒲公英拌匀装盘食用。

功效点评:清热泻火。

2茯苓煨牛肚(约2人量)

用料:茯苓8g,麦芽5g,陈皮3g,大枣9g,牛肚g,八角、葱、姜、盐、酱油适量。

做法:将牛肚浸透,洗净,切块放入锅内,加清水适量,焯水后捞出备用。另起砂锅,加入清水、牛肚,小火煲半小时,再放入其他用料加入酱油调味,煲2小时,收汁,加入适量盐调味服食。

功效点评:益气祛湿,健脾开胃。

3荷叶薏米陈皮粥(约2人量)

食材:荷叶5g,薏苡仁10g,陈皮10g,冰糖少许。

做法:荷叶、薏米、陈皮洗净,荷叶切碎。锅内加水适量,大火煮开,转小火15分钟,根据个人口味加冰糖少许。

功效点评:清热利湿,健脾开胃。

4马齿苋包子(约4人量)

食材:鲜马齿苋g,猪肉馅g,面粉g,酵母3g,酱油、葱花、植物油、食盐适量。

做法:面盆中放入酵母、面粉,倒上温水和面,揉成面团醒发。猪肉馅加入适量植物油、酱油、食盐等调味腌制备用。马齿苋洗净,下锅焯水,晾凉后挤干水分。马齿苋切碎,加入葱花、盐、植物油调馅,与腌制好的肉馅搅拌均匀备用。取出面团,切剂子擀面皮,加入馅料包包子。包好后放入蒸笼,凉水上锅蒸,水开后小火15分钟,关火后焖5分钟。

功效点评:清热解*止痢。

5薄荷青梅酒(多人量)

用料:鲜薄荷叶50g,青梅g,低度烧酒2-3L,冰糖g。

做法:鲜薄荷叶洗净、晾干,青梅洗净、去蒂、晾干。选用玻璃容器,按照一层薄荷一层青梅一层冰糖的顺序装入容内,随后倒入备好的烧酒,摇匀,密封,阴凉存放2-3个月之后,即可饮用。

功效点评:清热祛暑,生津开胃。

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今/日/小/满

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小满艾灸

小满艾灸,健脾胃

小满时节,气温逐渐升高,很多人开始吃冷饮等凉性食物,导致人们经常会拉肚子或者脾胃不及,所以这个时候艾灸中脘、脾俞、胃俞、足三里等穴位可以很好地帮助人们健脾胃,理气血。

因为小满是入夏之后的第二个节气,小满节气一到,预示着闷热、潮湿的天气即将到来,中医称之为“湿邪”。

由于脾脏“喜燥恶湿”,苦夏之症随之而来,如食欲不振,腹胀等,还会伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力。艾灸可驱使人体内风、寒、湿邪外出。

小满时节艾灸可适当增加艾灸时间,使寒湿之气从汗而解。

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