慢性胆囊炎饮食

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TUhjnbcbe - 2022/5/6 13:54:00

衰老,是每个人都逃不开的话题。早在远古时期,人们就开始探寻长生不老的方法。

“抗衰老饮食”真的有效吗?

来自美国华盛顿大学检验医学和病理学系的科学家发表于国际顶级期刊《科学(Science)》的一项研究,对当下流行的抗衰老饮食模式进行评估,快来看看你的饮食是否抗衰老吧!

自测:你的饮食是否抗衰老?

一日三餐不仅可以为生命补充基本能量,在营养摄入合理的前提下,还能帮助抵抗衰老。

回答以下问题,能做到就积1分。

1.你每天能吃到克深绿色蔬菜吗(如菠菜、油菜、油麦菜)?

2.你会想办法三餐都吃到蔬菜吗?

3.你的主食,除了白米、白面外,是否有一半的全谷、杂豆或薯类(如土豆、山药、芋头等)?

4.你每天都能吃够半斤水果吗?

5.你每天都吃一汤匙的坚果仁,或芝麻、亚麻籽之类的油籽吗?

6.你每天喝1~2小杯活菌酸奶(不包括乳饮料和酸奶饮料)吗?

7.你每周吃4次以上豆腐、豆干等豆制品吗?

8.你每天吃的肉类或鱼类加起来不低于50克,也不高于克吗?

9.你每一餐都保证吃到主食、蔬菜和优质蛋白质三类食物吗?

10.你能做到三餐定时定量,并且早餐也营养美味吗?

11.你每天所吃的食材种类能超过12种(不包含调味品和烹调油)吗?

12.你每周用饼干、速冻饺子、方便面和汉堡包、热狗等代替一餐的次数少于两次吗?

13.你总是让自己保持七八成饱,不会过撑,也不会让自己感觉特别饥饿吗?

14.你的菜肴烹调温度比较低,喜欢凉拌、炖菜和蒸煮,而且盘子里很少有多余的油吗?

15.你每天喝6杯以上的水或淡茶,而且不喝甜饮料吗?

第1~5题都得分

说明抗氧化物质摄入充足,有助抵抗皮肤和身体组织的衰老。人体的衰老,往往开始于脂肪氧化。

膳食纤维摄入充足,有助体内废物及时清除。不溶性纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,可溶性纤维能与脂肪和胆固醇结合,减少高血脂、脂肪肝的发生风险。

第1、6、7题得分

代表钙摄入充足,有助维护挺拔身姿,预防骨质疏松。

第6~9题都得分

说明蛋白质摄入充足,维护身体修复能力,延缓肌肉萎缩。随着年龄增长,身体的合成能力下降,分解代谢变成主导。

肌肉需要良好的合成功能来保障,如果这时出现营养不良,容易导致肌少症,这是身体衰老、代谢水平低下的重要指征。

第10题得分

说明重视早餐质量,三餐规律。这可以帮助预防胆结石、胆囊炎等问题,也有利于预防多种胃肠疾病,延缓胃肠衰老。

第11、12题得分

说明饮食质量较高,食物多样化程度较好。这有利于预防营养素缺乏带来的衰老,也能避免依赖少数精白淀粉加油脂制成的不健康食品,减少肥胖和糖尿病风险。

餐后血糖、血脂水平过高会加速身体组织的衰老。

第12~15题得分

说明食物总热量控制得好,有助保持好身材。美国研究发现,运动和控制体重可以抵消更年期带来的不利影响。

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