夏季，古人又称为“夏三月”。夏季六个节气变化过程具备一定的物质基础。夏季饮食养生注意以下宜忌：
01
夏季饮食少辛热
夏季炎热，汗出溱溱，内热较重，倘若食用较多辛辣之品，则可助内热生火，造成心火上炎，口舌糜烂，牙龈肿痛，口鼻干燥，小便*赤涩痛，大便干结等症状。但少量用于饮食调味，确又有提高食欲的作用。
02
要补充一些营养素
夏季出汗多，自然要多饮水，但需注意质和量。饮水方式以少量多次为宜。为了维持体内的水盐代谢平衡，应注意多饮含盐的饮料，如盐开水、盐汽水等。也可多饮凉茶和菜汤。
出汗多时，更应提倡多吃瓜果，如西瓜、西红柿、梨及香瓜等；蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、海带及各种绿叶蔬菜。这不仅因为瓜果、蔬菜和豆制品含有微量元素的钾，而且还因其含有丰富的维生素和多种营养。
03
夏季饮食宜养阳气
中国传统医学认为：“阳气者，卫外而为固。”意思是说，阳气对人体起到保护作用，可以使人身体健康，体质强壮，增强抵抗能力，免受自然界六淫之气的侵袭。
04
夏季保健清凉饮料
清凉保健饮料历史悠久，品种繁多，广泛流传的酸梅饮、冬瓜汤，“天生白虎汤”的西瓜汁、“天生甘露饮”的梨汁，都是广为人知的。
05
老人解暑喝红茶好
天气热，就总想喝点凉的。除了冷饮，近几年来在北方也开始风行起来的凉茶更是成了不少人的选择。但专家提醒，很多凉茶都加入了中药茶，以解暑降温、清热解*、清肺润燥，并不太适合体弱多病的老人。
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夏天老年人最好喝一些温性的茶，如红茶。红茶性温，且具有暖胃作用，比较适合老年人。西洋参是一种“清凉”参，味苦、微甘、性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、补气的功效，比较适合老人夏季“清补”。
06
出汗不多，喝白开水就行
夏天如果不是大量出汗，平时可以喝白开水和茶水。白开水中富含多种矿物质和微量元素，能够调节人体内平衡，这是普通饮料所无法达到的。
喝水的方法也有讲究，合理的喝水方法应该是少量、多次、慢饮。特别是夏天户外活动结束后，不宜立即饮水，应稍作休息，但不要一次喝得太多。
07
冷饮并非人人可吃
炎热的夏天适当吃些冷饮可消暑解渴降温，食冷饮特别注意以下疾病或症状：消化功能紊乱、牛奶过敏（许多冷饮中都有牛奶成分）、诱发胆囊炎胆石症（胆道有遇冷收缩的特点）、加重糖尿病病情、头痛、加速冠心病症状。
08
夏季煮粥要多放豆
夏天炎热难熬，人们食欲下降，许多人晚上都爱喝点清淡的米粥。比如绿豆清热除湿，赤小豆利水除湿、消肿解*，黑豆养脾益肾，芸豆健脾利肠胃等。
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