你听说过生酮饮食吗?
近年来风靡网络的一种减肥方法,打开某书就能看到许多相关分享。
这种方式能够让你“不节食、不运动”“大口吃肉也能月瘦十斤”。听起来是不是特别让人心动,想跃跃一试呢?不用运动,顿顿吃肉就能瘦,世间竟然还有这种好事?!那么,生酮饮食究竟是什么?如今网络上太多乌烟瘴气的减肥方法,它到底靠不靠谱呢?今天,我们就一起来了解一下吧!01
什么是生酮饮食?
生酮饮食(ketogenic-diet,简称KD),是一种极低碳水+中蛋白+高脂肪的饮食模式,这种方式能使人体产生大量酮体,以代替葡萄糖给身体提供能量,达到营养性酮症。
不过,早在年,生酮饮食便由美国MayoClinic诊所的RussellWilder医生提出,但并非为了减肥,而是作为治疗儿童抗药性癫痫的主要方法。也被应用到糖尿病、高血压、癌阿兹海默等慢性疾病的研究治疗中。
随后在短期的临床试验和一些个案中显示出生酮饮食有显著的减重效果,近几十年才被用于减肥。
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生酮饮食真的能减肥吗?
答案是肯定的。
那么它能减肥的原理是什么呢?
人体消耗热量的来源第一为葡萄糖,第二为肝脏分解肝糖原,第三为脂肪组织分解为酮体,最后才是机体组织分解蛋白质。
而生酮饮食就是利用该原理,促进人体内脂肪代谢,增加酮体浓度,迫使利用脂肪酸和酮体获取能量,这便会大大消耗脂肪,从而达到减重的目的。
但大家一定要注意的是,长期的生酮饮食,会增加肝脏、肾脏的患病风险,甚至危害大脑健康。
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怎样实施生酮饮食?
确认自己是否适合虽然生酮饮食可以达到减肥效果,但并不是人人都适合!对于健康的年轻人,也需要在医生和营养师的指导下,进行医疗评估以及健康监测,才可以尝试短期生酮饮食法。适合人群癫痫患者,肥胖状态的多囊卵巢综合征患者,碳水化合物嗜好症患者,部分肥胖的糖尿病患者。/
不适合人群脂类代谢异常的人群,肝肾功能下降的人群和老年人,痛风和高尿酸血症人群,胆结石和胆囊炎人群,泌尿系统结石人群,骨质疏松患者,抑郁症和精神疾病患者,孕妇和哺乳期女性。生酮饮食3原则1.什么都可以吃,但是碳水化合物的摄入量要严格控制。2.摄取足够的蛋白质,但不能过量。3.不吃碳水化合物,多吃好的油脂。生酮期间不要吃米饭、面条、包子、汉堡、饺子、汤圆、面食等主食。土豆、藕、玉米、山药、豆类等淀粉类蔬菜。糖果、蛋糕、面包、饮料、酸奶等甜食。绝大多数坚果和水果(核桃、巴旦木、牛油果、蓝莓除外)0
生酮饮食×澳洲牛肉
对于正在进行生酮的小伙伴来说,肉类是最佳的生酮食物,而脂肪含量高、富有高营养与蛋白质,同时又美味的牛肉更是深受生酮人士的喜爱。
顶级的牛肉的生成条件十分苛刻,饲养方式,生存环境都决定了肉质和口感。而澳洲,更是以其得天独厚的自然环境孕育出了让人垂涎三尺的鲜美牛肉。
今天,就为大家推荐个深受食客喜爱的澳洲牛肉品牌。
NO.1_
Mayura
MayuraStation位于南澳石灰岩海岸地区(LimestoneCoast),始建于年,是澳洲历史最悠久的牧场之一,且在年引进了引进了澳大利亚首批%纯血和牛。
农场最有特点的地方在于它在饲料中加入了磨碎的巧克力、橡皮糖、草莓和小点心等,由此生产出的牛肉拥有无与伦比的细腻质地,均衡的大理石花纹。
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