大家应该都知道，胆结石的形成多是因为饮食不当引起的，所以良好的饮食习惯，也能有效避免胆囊术后的消化功能紊乱；对于术后患者，在结合药物的前提下，能帮助减少术后结石的复发。今天我们就来点干货知识，来看看胆囊结石术后应如何规范饮食。
手术后早期饮食
1.饮食清淡
胆囊手术尤其是胆囊切除手术后早期，失去胆囊调节胆汁排入肠道的功能，消化系统对脂肪的消化能力相应减弱，短时间内消化较多量的脂肪类食物，会造成腹胀，腹泻及消化不良，因此应以清淡饮食为主，进食容易消化的食物，减少脂肪类摄入。
胆囊（切除）手术1个月以后，饮食虽然应追求清淡，但也要加强必要的营养补充，有助于患者早日康复，每天可以吃些瘦肉、水产品、豆类食物，也可以饮用牛奶。经过数周至数月的适应代偿后，胆总管逐渐伸展扩张，代替了胆囊储存胆汁的功能，即可恢复正常饮食。
2.忌食辛辣刺激性食物
胆囊手术患者饮食上应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激性食物，不饮酒，这样就能减少对胆道的不良刺激。
3.少量多餐
胆囊手术患者应注意每餐的进食量不宜过多，特别是术后3～6个月内，做到少量多餐、定时定量进食，每天以4餐为好，少量多次的进食可以减轻消化系统的负担，有利于避免消化功能的紊乱。
温馨提醒：每个人的消化功能不同，从清淡饮食过渡到正常饮食是一个动态过程，每个人可根据自己的进食后感觉随时调整。如出现腹泻，腹胀等不适，及时停止，恢复到清淡饮食；如进食后无不适的感觉，即可逐步逐步增加含脂肪食物的量和次数。
长期饮食习惯
1、三餐定时，早餐必食
人空腹时胆囊中充满了胆汁，尤其经过一个晚上的睡眠，易形成胆泥。空腹时间过长，胆囊内胆汁储存时间过久，导致胆汁中胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，久而久之逐渐形成结石。所以，早餐真的很重要！不管你是术后患者还是未得结石的健康人，都一定要吃早饭！
2、晚餐减量，少油少脂
吃得过多，尤其是晚餐或者夜宵吃的多，特别是食物中有较多的脂肪和胆固醇的情况下，就会使胆汁中胆固醇的浓度成倍增高，久而久之会促使胆固醇结石的形成。
因此在胆囊手术后的患者，特别是保胆手术后的患者，更应该改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯，以免加重消化系统的负担及增加胆囊结石复发的风险。
3、多食蔬果，补充纤维
维生素C可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，减少形成胆囊结石的机会。维生素A可以促进胆道上皮修复，减少胆囊炎、胆囊结石的发生。
4、多喝水预防结石
喝水可以稀释血液，降低肝脏分泌的胆汁浓度，有助于预防结石的形成。需要注意的是，喝水指的是多喝白开水，含糖饮料反而会使血脂增高，增加产生胆固醇类结石的风险。建议每天饮水ml以上的水。尤其是天气炎热容易出汗的夏季，不渴也要喝。不仅可以预防胆结石，也可以有效预防泌尿结石。
5、改善情绪，充足睡眠
胆囊手术的患者早期可能出现腹泻症状，这是一种正常的现象，避免出现紧张、焦虑等不良情绪，以免神经功能发生紊乱。长期精神紧张、抑郁失眠等可导致内脏机能紊乱，促使结石形成。适度运动也可以减少胆固醇，促进代谢，促进胆汁流动。
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
往期回顾
被查出胆结石，不能碰油荤了？医生说了实话！记住5个症状，胆囊发生病变时，可第一时间发现胆囊切除后，或有这6个影响，可惜很多人都不了解
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇