慢性胆囊炎饮食

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TUhjnbcbe - 2021/12/2 14:01:00
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本期《疑问医答》专家

什么是胆结石?

胆囊和胆管统称为胆道系统,在胆道系统内形成结石被称为胆结石。胆结石又称为胆石症,是消化系统的一种极其常见的疾病。主要好发于高胆固醇、肥胖、糖尿病及平日饮食习惯不健康的人群。

胆结石的发病率有多少呢?

根据流行病学调查显示,胆结石在成年人中发病率约为10%至15%,女性(尤其是“3F”女性,即肥胖Fat、多产Fertile、40岁Forty)明显多于男性,好发年龄为40~60岁。此外,胆结石的发病率还与地域、民族、饮食习惯等有关,而随着生活水平的提高和饮食习惯的改变,胆结石的发病率逐渐攀升。

胆结石的病因有哪些?

造成胆结石主要原因可能有:

1.喜静少动

有些人运动和体力劳动少,天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降,胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件。

2.体质肥胖

平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食,而肥胖是患胆结石的重要基础。

3.不吃早餐

现代许多人不吃早餐,而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加,有利于细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐,可促进部分胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏稠度,降低患胆结石的危险。

4.餐后零食

当人呈一种蜷曲体位时,腹腔内压增大,胃肠道蠕动受限,不利于食物的消化吸收和胆汁排泄,饭后久坐影响胆汁酸的重吸收,致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调,胆固醇易沉积下来。

5.肝硬化者

这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关,身体中雌激素灭活功能降低,则雌激素水平较高,加上肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。

6.遗传因素

遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用。胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常发生。

由此看来,胆结石的发病与平时的饮食习惯密切相关。

那么,胆结石如何治疗呢?

胆结石治疗方法有很多,目前胆结石治疗主要有两种方法,一种是手术治疗。另一种是非手术疗法,即采取中西医对症治疗、中医药物治疗等疗法。两种疗法各有利弊。

胆结石手术治疗可分为一般手术和微创手术。

1.一般的手术治疗

对于一些比较大的、药物不起作用的结石可通过手术直接切除胆囊,能快速根除病灶,是目前最好的办法。但手术有一定的适应证。

2.微创手术

目前腹腔镜胆囊切除术已经成为胆囊结石治疗的首选,相比于传统开腹手术,微创手术优势明显,只是在腹部切三个2~3公分的小切口就可以了,手术方法简单、创伤小、恢复快。

而药物治疗方面,主要是对症治疗,针对急性期疼痛者,可以服用非甾体抗炎药,比如双氯芬酸、酮洛芬或吲哚美辛止痛,同时还可服用山莨菪碱解痉。平时针对胆结石,可以服用去氢胆酸片或熊去氧胆酸片,促进胆汁排出、控制炎症。

当然,最基本的手段还是从生活着手,改变饮食习惯,切忌暴饮暴食,少吃油腻食物,控制血脂血糖,适当运动。

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