胆囊术后吃什么，吃的对不对、好不好也是会影响着身体的康复的，若是吃的不好会使术后不能尽快的恢复，所以要对饮食方面多久注意。只有知道胆囊术后的饮食注意事项，才能多方面的保持正确的饮食，那么饮食方面的注意事项都有哪些呢？
一、胆囊术后饮食注意事项有哪些？
1、胆囊术后的1个月内，饮食都要以清淡为主，烹调的方式以蒸、煮、烩为主，食物以蔬菜为主。忌吃高脂肪的食物，如动物内脏、肥肉及油炸食物，忌吃辛辣性食物和调味品，忌喝酒吸烟和饮用咖啡、浓茶、碳酸饮料等，防止刺激到胆道。
2、胆囊术后的1个月后，饮食应补充足够的营养，可多吃瘦肉、鱼肉、豆类、菌菇类等食物。以及多吃高纤维素和富含维生素的食物，可补充足够的动物蛋白，帮助身体恢复。
3、胆囊术后3至6个与内，可采取少食多餐的方式进食，可帮助减轻消化系统的负担。摄入适量的醋，可增强胃部的消化能力，还可调节肠道中的酸碱度，可促进胆汁发挥作用。多吃新鲜的蔬菜和水果也可帮助消化，同时可煲汤喝，以补充高蛋白。
4、不可盲目大量的进补，只需要做到饮食营养均衡，荤素搭配合理，适量补充足够的营养即可，不需要再额外的食用过量的补品等等。
5、多吃鱼、虾、禽等具有优质蛋白食物，可帮助因胆囊炎而引起的肝细胞的损坏进行修复。多吃小米、玉米、燕麦等纤维高的食物，可促进胆汁的排泄。
6、少吃鱼籽、蟹*、蛋*等高胆固醇的食物，以及脂肪含量高的花生、瓜子、核桃等坚果食物，因为过多的摄入胆固醇和脂肪会很容易引起消化不良和腹泻等不良症状。
对于胆囊术后的饮食注意事项，最主要的就是多吃含有蛋白质、维生素等食物，少吃高胆固醇、高脂肪等食物。同时在平时也要多加注意，可适量的进行体育运动，保持健康的心理，在各方面都多加注意可更好的促进身体的恢复。
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