1.高血压患者的饮食有哪些宜忌？
（1）碳水化合物食品：
适宜的食品---米饭、粥、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类
（2）蛋白质食品
适宜的食品---脂肪少的食物（嫩肉、牛猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐
应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠）。
（3）脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。
（4）维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、*瓜等纤维少的），水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类，蔬菜类生吃会产生腹气，宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、玉米），刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜如芥菜、葱等）。
（5）其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料。
应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉、酒类饮料、浓茶、咖啡等）、碳酸饮料、盐渍食品
2.高血压患者应注意哪些饮食习惯？
（1）首先要控制总热量的摄入，减少碳水化合物的摄入。
（2）低脂、低胆固醇饮食、低热量清淡饮食为宜。
（3）限制盐的摄入量
（4）多吃水果和蔬菜
（5）适当增加海产品的摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。
（6）应戒烟，限制浓茶、咖啡，限制饮酒。
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