中医治疗的时候有句俗语，“饮食不忌口、中医绕着走”，在治疗白癜风的过程中，患者错误的饮食习惯不仅会加重白斑病情，还会导致已经治好的白斑再次复发，那么白癜风患者在饮食上有哪些要特别注意的呢?
1、禁烟酒（这条是我奶奶在治疗了近例白癜风患者后留下的铁律）人体微循环与白癜风的关系十分密切，饮酒后还会造成微循环障碍。导致末梢小静脉扩张淤血，由于血液淤积对血液回流造成障碍，使组织细胞缺血缺氧，从而加重黑色素细胞的损害，导致皮肤白斑扩散。我的一个老患者就是在指端白癜风的治疗取得重大进展后，我这个做医生的一时松口，患者节日喝酒后白癜风又卷土重来的，这是个深刻的教训！烟草（含雪茄）中含有许多有害化学物质，如尼古丁、焦油、多种环芳烃、一氧化碳、多种金属(镉、铅、砷等)，这些都很容易加重白癜风的病情。2、忌食辛辣和羊肉这些刺激性食物（这条是我的母亲吕文医生一直倡导的）白癜风患者一定要少吃辛辣、刺激性食物，如羊肉、辣椒、烧烤等。因为刺激性食物一般会刺激皮脂分泌更加旺盛，皮脂堵塞在毛孔中不易排出时，细菌就会乘虚而入繁殖，加重病情。再者，喜食肥甘厚味本身就是脾虚的一种表现，白癜风的发病跟脾、肺、肝三脏的运化密切相关，任何一个脏器的虚实变化都会直接影响疗效；3、饲养的鸡肉过去养一只鸡从出生到出栏要一年，为了满足市场庞大的口腹之欲，现在国内的饲养场可以达到小鸡从出生到出栏最快15天。且不说食品卫生，从食物的属性来讲，鸡肉属火，我有患者都是嗜食此类肉食导致白癜风反复发作的；4、少吃或最好不吃高维生素C的食物（这是近些年来我自己的总结发现）维生素C会参加到络氨酸的代谢，使得多巴氧化，把黑色素还原为没有色的物质和水溶性的胶样物质，使得黑色素的合成降低，影响白斑的恢复正常的速度。所以患者应该少吃或者不吃富含维生素C的食物。青菜中，如西红柿、青椒、丝瓜等，水果中，有猕猴桃、柑橘、柚子、木瓜、草莓、荔枝、芒果、柠檬、山楂、樱桃等，还有一个大家都会忽略的干果，是水果，也是蔬菜，富含VC的含量在所有水果蔬菜中是最高的，每克中含量超过毫克，就是被称为VC之王的——鲜枣；有的患者问我，张医生，我不能吃各类高VC水果，我喝VC果汁可以吗？还有的患者问我，张医生，那么多不能吃的，那我能吃什么呀？我心塞啊5、忌食菠菜菠菜中含有大量草酸，易使患部发痒，患者要少吃，同时菠菜还是光敏性食物，食用过多的光敏性食物，容易吸光，加重白斑的扩散；6、忌食鱼虾海鲜等发物鱼虾等海产品虽然营养价值高，但海产品属于发物，会导致旧病复发或加重，对白癜风病情不利，有的人吃海鲜容易过敏，更容易引起白癜风扩散，所以建议患者少吃；随着生活水平的提高，我们食物链的极大丰富，很多内陆人狂吃自己幼年时吃不到的东西，比如海鲜，殊不知，有的人先天就是肺虚的体质，对寒凉的海鲜不耐受，一吃就会诱发各类皮肤病，我就曾经遇到过一个患者，家在河北，父亲经营一家钢铁厂，孩子爱吃虾，父亲就无节制的买，吃一次虾，诱发一次白癜风的扩散……1、多吃黑色或者颜色较深的食物白癜风的发病是由于黑色素缺失造成的，而黑色食品就含有天然的黑色素，对白癜风患者大有好处，同时黑色入肾，补肾益肝，常见的黑色食品有：黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣，深色食物有：香菇、紫菜、海带等；老家有种食物叫“黑芝麻盐”，就是把黑芝麻炒干了以后，用擀面杖压成细末，然后再拌上少许粗盐，面条、馒头、面包夹着吃，还可以拌在粥里吃，黑色食物和咸味都是入肾的，长期吃可以补益肾精，利于康复。2、多吃一些富含酪氨酸及矿物质的食物比如瘦肉、蛋类，动物内脏如猪肝、鸡肝、猪腰子、鸡腰子等，豆类包括*豆、扁豆、青豆和其他豆制品，坚果类如核桃、花生、葡萄干等，贝壳类食物如田螺、牡蛎等，鱼类如金枪鱼、鲤鱼，还有牛奶、茶叶，因为此类食物富含酪氨酸及矿物质，酪氨酸酶是黑色素代谢中目前唯一已知的酶，这是一种含铜的金属酶，是由黑色素细胞合成的。我的一个学生的父亲有白癜风，因为怕耳贴太痛，她想了很多食疗的办法给父亲，日常吃的菜品中有每天炒半个猪肝，蛤蜊肉当肉丝吃，再加上不晒太阳，不吃高VC果蔬，一年多康复，大家可以借鉴一下。3、多使用铜制品餐具白癜风患者血清中和白斑组织中的铜含量常低于正常人，所以日常生活中患者除了要摄入一些富含酪氨酸等微量元素的食物外，还可以使用铜制品餐具，碗、筷子、勺等，万能的TB有售；4、多吃无花果或无花果干无花果，性味：甘，性凉，归经：肺、胃、大肠经，功能主治：清热生津、健脾开胃、解*消肿，无花果内含大量的无花果胶和维生素，可以吸附肠道有害物质并且排出体外，经常食用无花果可以起到增加皮肤表层黑色素细胞合成的作用，因此白癜风患者适当吃些无花果对疾病的康复有好吃，但是过敏体质患者要慎吃；5、多食用富含粗纤维、促进排便的食物比如红薯、芋头、玉米、土豆这些杂粮，不仅促进排便，*色食物还入脾，还可以补益脾土，土生金，脾土才是推动五脏气血正常运行的根本。多食五谷，大米、小米、*米、麦仁、大豆，不要忘记华夏民族养生的根本食物。温馨提示：合理的饮食在白癜风的治疗中起到不可或缺的辅助作用，不过在白癜风的治疗中，耳穴治疗加上情志、作息以及生活方式和饮食习惯的整体调整，才是患者康复不反弹的最终法宝。
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