慢性胆囊炎饮食

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TUhjnbcbe - 2021/8/18 0:20:00
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六月杨梅红,眼下正是吃杨梅的季节,酸甜可口的杨梅让人欲罢不能,其所含的果酸能开胃生津,消食解暑。

炎热的夏季,水果已经成了人们饮食不可缺少的一部分,而杨梅就是其中一员。那么夏季吃杨梅到底有什么好处呢?今天名家名方将与大家一起去了解杨梅的功效与作用。

夏季吃杨梅五大好处不请自来

吃杨梅的好处:夏季吃杨梅祛暑生津

新鲜的杨梅能够生津止渴,是夏季祛暑的水果佳品。早在江南的一些地方还保留着用杨梅浸酒的做法,俗称“烧酒杨梅”,此酒色泽鲜艳,最为香郁,有开胃祛暑,消食止泻的功效。

助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

抑菌止泻消炎

实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

杨梅抗氧化又抗癌

著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍,杨梅具有收敛消炎作用,对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外,杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于排*养颜和减肥。

从营养学上讲,杨梅中含有维生素B、C,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用,每次5个(约40克左右)为宜。

益肾利尿除湿

杨梅果实中的钾元素含量很高,而且还含有微量的杨梅皮素。杨梅皮素可以直接用于肾脏,能够兴奋心脏,从而间接的发挥出强效的利尿作用。另外,还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用,对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。

降血压防中风

杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,每克鲜果含钾量达毫克左右。现代医学研究证明,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。

这样吃杨梅后果不堪设想有些市民一天要吃上好几斤,但有些人吃杨梅时有不吐核的习惯,愣是吃出悲剧,福建的王大伯(化名)就是一个例子!

“生吞”近颗杨梅核

62岁的王大伯对杨梅钟爱有加,不知道从哪里听说吃杨梅核可以清肠解*,一直以来,王大伯保持着“吃杨梅不吐核”的习惯。近一个月来,王大伯间断性的食用杨梅,并舍不得将核吐掉,每一颗都吞了下去。一向身体倍儿棒的王大伯突然出现腹胀、恶心、呕吐、食欲减退等症状,家人赶医院进行治疗。经CT检查后发现胃潴留,胃内可见大量颗粒状物体,密密麻麻,询问得知王大伯近期大量食用杨梅且不吐核,以下影像中呈现的就是没有消化的杨梅核。

医院保守治疗后,王大伯的症状并没有缓解,遂转医院进一步治疗。

入院后,消化内镜室医生在胃镜下实施“异物取出术”,通过异物网篮来回捞了多次,取出多颗杨梅核,目测胃里还有几十颗。幸好发现的及时,不然后果不堪设想。

竟查出恶性肿瘤手术顺利恢复良好

通过胃镜检查后发现,王大伯的胃窦部大面积溃疡,活检病理提示为恶性肿瘤。幸运的是手术顺利完成,患者术后恢复良好。据医生介绍,很多恶性肿瘤都是“沉默的杀手”,早期都没有“报警信号”,普外二科接诊太多此类患者了,发现时已经是中晚期。

定期体检很重要,早发现、早诊断、早治疗可明显提高治愈率与存活率。

吃杨梅到底要不要吐核?

杨梅核可以清肠解*是没有科学依据的!杨梅核较坚硬,无法被人体吸收,如果不慎吞入几颗,一般可通过排便自行排出体外。但肠道通常相对狭窄,如果一次性吞入太多,容易在肠胃积压,引起肠梗阻,特别是患有肠胃基础性疾病的人群,吞入大量杨梅核容易造成出血、穿孔、肠梗阻等情况。目前正值杨梅丰收季,杨梅中的有机酸对胃黏膜有一定的刺激作用,胃炎、溃疡病患者不要贪吃。同时,杨梅性温热且味酸,牙痛、胃酸过多的人也不宜多食,孕妇也应适当控制。杨梅绝对不能跟这些一起吃!


  吃杨梅的禁忌有哪些?

1、杨梅不能和*瓜一起吃!

因为在杨梅中含有丰富的维生素C,本是十分有营养的,但是最怕维生素C的分解酶,而*瓜中正含由此酶,如若一起食用,就会使杨梅失去原有营养价值,岂不是白吃咯。

2、杨梅不能和牛奶一起吃!

众所周知,我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固,从而影响吸收,所以,这两者也不能一起食用。

3、杨梅不能和大葱一起吃!

杨梅畏大葱。杨梅和大葱虽然看似没有什么联系,但是两者一旦同时食用,就会发生复杂的化学反应,从而对人体造成不良影响,可能就会发生传说的肚子疼。

4、杨梅不能和萝卜一起吃!

因为杨梅中含有丰富的植物色素,植物色素与萝卜一起食用的话,会在肠胃内消化分解,从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质,很可能会引发甲状腺肿。

5、咯血患者不能吃杨梅!

因为杨梅属性温类植物,食用后可助人促热上火,从而导致咯血状况发生。所以建议咯血患者不要食用杨梅。

6、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅!

对于胆囊炎和胆结石患者来说,为了身体状况不能食用酸性食物,而杨梅就属酸性。酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。

太危险了!

很多人也喜欢把杨梅连籽一起吃

快提醒喜欢吃杨梅的人吧!

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