作为最能表达情感的方式之一
“吃”是中国传统节日里必不可少的部分
就拿春节将近亲朋好友相约团聚一事来说
相信很多有减肥计划的人
已经把Flag推到了大年十五之后
谁说人间不值得？
新春佳节到来之际，亲朋好友欢聚一堂，暴饮暴食、大吃大喝，贪嘴贪杯在所难免，常常导致所谓“节日病”的发生。正所谓“饮食自倍，肠胃乃伤”，即是此理。
上述不良的饮食习惯
会给人们带来哪些危害
胡吃海喝易患哪些疾病呢？
消化不良
食过于饱带来的直接危害就是胃肠道负担加重。过节期间，如果暴饮暴食，胃始终处于饱胀的工作状态，出现消化不良，表现为胸腹胀满，嗳气、呕吐等症状。
急性胃肠炎
吃多了冷饮、腌菜、烟熏、油炸食物、寒凉的果蔬、生冷的海鲜、辛辣刺激的食物以及甜腻多脂的食物等，很易引起呕吐、腹泻、腹痛等症状。
消化性溃疡
也就是大家所说的胃溃疡、十二指肠溃疡。
假日期间吃得过饱，容易造成上腹胀痛；大鱼大肉、油炸食品等高脂食物，难以消化；烟草中的化学物质，使胃酸分泌增加；酒精中的乙醇会刺激胃黏膜；熬夜玩乐，胃肠道得不到充分的休息，黏膜的修复能力就会受影响……这些都是引起消化性溃疡的原因。
胆、胰疾病
比如胆囊结石并急性胆囊炎、急性胰腺炎。
胆囊、胰腺是我们身体的消化器官，其分泌的胆汁、胰液中含有大量的消化酶，在食物消化过程尤其对于蛋白质、脂肪的消化起主要作用。春节期间，饮食过饱，饮酒过多，胃肠功能紊乱+高脂血症→胆汁和胰液无法正常引流便极易诱发急性胆囊炎、胆管炎、急性胰腺炎等，有些甚至患化脓性胆管炎或者重症急性胰腺炎，如果诊治不及时，严重的可能危及生命。
以上是几种常见的暴饮暴食带来的危害举例。俗话说“十人九胃病”，尤其是在过节期间，不良的饮食习惯会使这种情况加重。肠胃对于人体的健康意义重大，除了及时治疗，我们还应学会如何健康地规避这些风险。
合理饮食，“胃”你而来
下面我们就来看看怎样更健康合理地养胃
规律饮食，摄入适量
进食过早过晚，挑食偏食，或任意吃冷食、零食，不按时、不定量，使胃肠的工作量紧一阵，松一阵，都容易导致胃肠病。因此，有规律、有节制地进食，是健康养胃、防治胃肠病的第一步。
两餐的间隔时间，太长了会让人产生饥饿感，影响劳动和工作效率；太短了消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。因此一般以两餐间隔4~6小时为宜。三餐固定时间吃，以免“饥不择食”。
进食时，细嚼慢咽，慢慢体会饱的感觉，七八分饱后放下筷子；朋友相聚快乐难免，但如果高谈阔论，容易影响消化器官正常工作，应注意避免情绪过于亢奋激动。
慎重选择“养胃”食物
在大多数人的观念中，小米粥、牛奶、苏打饼干等通常被认为是很养胃的食物，然而不同病情下，如果吃法不当也可能“伤胃”。下面为大家解读一下：
白粥
粥因为质软黏稠，在口腔咀嚼消化不充分，进入胃后，水分稀释胃酸的同时，也会使胃容量增大，一定程度上加重胃的负担，因此白粥不能像许多老人认为的那样顿顿喝粥，胃不舒服时，每天喝一次粥即可，多则伤胃。
牛奶
并非人人都适合，生活中，出现胃部酸胀等症状时，喝杯热牛奶确实可以缓解。然而相比中和胃酸的效果，牛奶促进胃酸分泌的作用更强。所以胃酸过多、正在抗酸治疗的病人最好少喝牛奶，胃病发作时不要喝牛奶，以免造成胃胀等不适。
苏打饼干
适量即可，多则影响血压。苏打饼干为弱碱性食物，胃酸过多者吃苏打饼干确有一定的好处，但因其钠含量高，可升高血压，加重水肿。有些苏打饼干还含有较多脂肪，过多摄入不仅会加重胃的负担，还会导致热量超标。因此购买时要先看食物成分表，尽量买含钠和含脂较少的，适量摄入，不可当饭吃。
摒弃不良生活习惯
俗话说“病从口入”，很多胃肠疾病都和不良的饮食习惯息息相关，因此应避免以下几种不良习惯：
刺激性食物过多
胃对食物很挑剔，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物会影响胃的工作，过节期间尽量少吃生冷、寒凉食物、辛辣刺激的食物以及甜腻多脂的食物。
趁“热”吃
国人习惯趁热吃，比如烧烤、火锅等过烫食物，长此以往，食道和胃的黏膜会发生慢性损伤，可能引发癌变。因此，饮食不应过烫，减少热力因素对胃和食道的刺激。
进食太快
食物咀嚼不充分，而且饱腹感不如细嚼慢咽强，极易饮食过量。
过度饮酒
酒精会对胃黏膜造成刺激性损伤，黏膜被长期反复刺激，不断经历损伤、修复、再损伤的过程，容易导致慢性炎症，甚至出现癌变。因此，合理把控饮酒量，不贪杯酗酒，不得已喝酒时，可搭配些胶原蛋白含量高的食物，在胃中形成有效保护膜，避免空腹饮酒，从而减缓酒精伤害。
膳食纤维摄入不足
充足的膳食纤维能促进肠道蠕动和吸水膨胀，防止便秘，缩短有害物质停留时间，减少肠道菌群移位等作用。研究表明，膳食纤维摄入量与肠癌发生率呈负相关。新年期间高脂高蛋白食物摄入过多，膳食纤维摄入不足，容易诱发便秘，从长远来看这对胃肠功能是不利的。
饮食不洁
正所谓“鱼馁而肉败不食”，也就是说，凡腐烂的食物，吃了容易中*。春节期间选择食物时，注意选择新鲜、清洁、调和的食品，饭前便后一定要洗手，聚会用餐时提倡使用公筷，从菜盘中拨出自己需要的分量，避免因饮食不洁发生不良反应。
此外，幽门螺旋杆菌感染也是慢性胃病的重要诱因之一，可通过共用餐具、接吻等方式传染，分餐可有效降低其感染机率。
缺乏锻炼
古语云：“饭后百步走，活到九十九”。就是提醒人们：适当的体力活动，是一门防治疾病的诀窍。缺乏锻炼会导致食欲减退、胃动力不足。尤其节假日吃得多动得少，更容易消化不良、囤积脂肪。
因此要想保持身体健康，就得让自己多动动，比如太极、步行、慢跑、骑自行车等等，形式不限，贵在坚持。
读到这里，想必大家已经明白，如果医院治病的窘境，需要防患于未然，养成良好的生活习惯：按时起居，健康、规律地吃好每一顿饭。
合理饮食，“胃”你而来
养胃之道，在于防范
专家介绍
康敏
副教授
硕士研究生导师
四川省医师协会消化医师分会委员
第十三批四川省卫生计生委学术技术带头人后备人选
熟练诊治急慢性胃炎、消化性溃疡（并出血）、胃食管反流病、肝硬化失代偿期、急性胰腺炎、肠易激综合征等临床常见疾病。对于不明原因消化道出血、疑难腹痛、消化道早癌等疾病处理有丰富经验。熟练掌握内镜下治疗新技术，如消化道黏膜下肿瘤及早癌内镜黏膜下剥离术（ESD）、贲门失弛缓症经口内镜下环形肌切开术（POEM）、超声内镜引导下细针穿刺技术（EUS+FNA）、消化道出血内镜下止血术、内镜下黏膜切除术（EMR）等。
文/康敏
图/网络
编辑：汪帆
校对：任诗雨
主审：王扬勇
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