有一种草，在风寒料峭的早春时节，最早一批从地下探出头来，它个子小小的，又紧紧地贴着地面，你若想把它采起来，还真得费一番功夫。它就是茵陈。
民间有句话，叫三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧。就是说，三月的茵陈采回来入药是最好的，因为这个时候的茵陈刚刚露出芽尖，是最嫩的，也是最具有生发之性的，就连民国神医张锡纯也说它“得初春少阳生发之气”。等过了三月，茵陈长大，长成了白蒿，从一棵小草拔地而起，又生出更多的枝叶，药性就偏散了，药用价值也就大打折扣了，因而只能割来当柴烧。
所以说茵陈疏肝解郁、清热利湿的作用特别强，肝胆火旺的人可以在春天的时候采一些新鲜的茵陈回去，洗干净，和面粉拌匀做成茵陈麦饭，偶尔吃吃，有助于把蓄积了一个冬天的湿热和火气排出去。茵陈有一股特别的芳香，好多人会觉得有点冲鼻，难以接受，其实蒸熟以后会好很多，或者你就去采那种紧贴着地面生长的毛绒绒的嫩叶，这样的基本上也没有什么奇奇怪怪的味道。
茵陈作为中医里的一味良药，它究竟可以治疗哪些病症呢？1、茵陈可以治疗口腔溃疡。生活中，被口腔溃疡困扰的人不在少数，你别看它只是一个小小的溃疡面，却也难到了无数英雄汉，这个溃疡一旦发作起来，火烧火燎的疼，就连喝口水都疼，更不要说大快朵颐地享用美食了。口腔溃疡的原因有很多，其中有一种是因为湿热上蒸，就是体内既有湿又有热，这是一种什么样的状态呢？打个比方，大家都蒸过馒头，馒头蒸好以后，你一掀开锅盖，一股温热之气扑面而来。身体里的湿热也要往上走，走到口腔这个地方，停住了，湿热一薰蒸，口腔溃疡就来了。这种类型的口腔溃疡，溃疡面发*，周围红肿，再看舌头，中医常常把舌头比作消化道的一面镜子，所以身体干不干净，看舌头就知道。湿热体质的人大多舌质红，舌苔*，可以厚厚的、腻腻的铺满一整层，其实都是些代谢不掉的湿和热，在身体里一点点堆积起来了。茵陈可以清利湿热，把肝胆脾胃的湿热引到膀胱，从小便排出去。需要注意的是，如果你的口腔溃疡是反反复复老容易发作的那种，这种情况一般是体内有寒，再用茵陈这样的苦寒之物就不合适了。
2、茵陈可以治疗口苦。胆汁为苦，胆经有郁火，火性炎上，火往上走的同时把胆汁也带到了口腔，这个时候，人的感觉就是口苦，像含了苦瓜片一样，不管吃什么，都隐隐透着苦味。茵陈用上，把肝胆火一撤，口就不苦了。
3、茵陈可以去*气。有些人一过来，你看他面*，眼*，尤其是眼白的部分泛*，你就知道这个人脾气一定不怎么好，爱发火，爱生闷气，《伤寒论》里是这么说的，“郁热在里，身必发*”。郁热郁热，它里面一定有郁滞，就是身体里的那股儿气不顺了，想发泄又发泄不出去，全都搅合在一起。五脏之中，肝气最怕郁，但往往又最容易郁结，而肝胆又互为表里关系，肝胆疏泄不利，胆汁外溢，皮肤啊眼睛啊就会发*。
茵陈是中医界公认的退*专药，很多退*的方子里都有它的身影，比如，张仲景的茵陈蒿汤。
4、茵陈还可以治疗急慢性肝炎、慢性胆囊炎。其实，口苦也好，面色泛*也好，都是一些比较表浅的症状，说明邪气力量尚浅，还成不了什么气候，这个时候，中医一直强调的柔肝疏肝就显得非常重要了。注意，疏肝并不是说要你把所有的不良情绪卸下，像丢垃圾一样统统丢掉，而是让你的肝脏恢复自我调节的能力，肝主疏泄的功能恢复了，才能及时地把一些不良情绪消解掉，否则，这些邪气就会一直郁积在体内，还会顺着经络往里走，走到脏腑，最直接的伤害就是各种炎症，比如，肝炎，胆囊炎。
有一个专门治疗急慢性肝炎、慢性胆囊炎的中成药叫藏茵陈胶囊，利用的就是茵陈既能疏肝胆，又能清湿热的特性，来把敌人一网打尽。
茵陈除了日常用作食疗，最简单的方法就是泡茶喝，取茵陈10克，沸水冲后泡代茶饮。
茵陈这么好，等到来年春天的时候，一定不要忘了采一些回来，晒干了，偶尔喝上几次茵陈茶，对于湿热比较重的人来说是有好处的。不过，茵陈苦寒，所以脾胃虚弱的人是万万不能用的。
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