...........................................................................................
花生富含丰富的蛋白质、油脂、纤维素、维生素、碳水化合物，它具有很多的功效，平时的饮食中多摄入一些花生，可以有助于增强记忆力，补血养胃，提高免疫力，抗癌防癌，延缓衰老。由于花生含有丰富的油脂，建议平时食用时多采用水煮、醋泡，避免油炸导致脂肪含量过高，使机体能量摄入不至于过高，有利于保持良好的体重，防止血脂升高，减少心脑血管疾病的发生和发展。生食花生不利于消化吸收，身体虚弱或者胃肠道功能不好的人群尽量少食。花生中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，缓解便秘的发生，而且花生还具有养血、补血的功效，如果长时间的食用花生还可以养胃，但是因为花生种含有丰富的脂肪，所以每次食用要适量。
文章：
..................................................................
花生营养丰富，但是有些人群不适宜吃：1、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。2、糖尿病患者。糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙。但18粒花生就相当于一勺油，能够产生90千卡的热量。所以，这两类人群一定要注意慎食花生。果患有胆囊炎的人，最好不要吃花生，花生里的脂肪需要胆汁酸来分解和消化，如果吃得过多，就会引起消化不良。在吃花生的时候，花生变霉了也不可以吃，变霉的花生会有大量的致癌物，并且在吃花生的时候，也不要和海鲜一起吃。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇