职测B类（年下）
下列关于饮食与健康的说法，错误的是：
A.高温油炸食物时容易产生致癌物质
B.过量摄入盐分是中风、肾病的诱因
C.糖尿病患者常食白粥有助于控制血糖
D.过食辣椒易导致慢性胆囊炎病情加重
A项，油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物-二聚体、三聚体，*性较强，大部分油炸食品含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙*，是一种致癌物质。B项，盐分摄入过量可能会导致血压升高，容易引起心脑血管疾病，同时也会导致肾脏负担过重。因此，过量摄入盐分是中风、肾病的诱因。C项，大米成粥后，大量淀粉熬煮出来，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液，进食后升高血糖的作用更为强烈，并不能起到控制血糖的作用。D项，慢性胆囊炎需要少吃辛辣刺激的食物，避免炎症加重，比如辣椒、花椒、芥末等。故答案为C。这类生活常识题目考查频次较高，难度不高，知识点宽泛，最快速有效的积累方法就是从手边现有的资料开始，比如历年真题。从真题中积累常识并非简单地过一遍解析，而是需要额外对每一个选项提到的知识点进行补充了解，以上面这道题为例：拓展了解A项中提到的丙烯酰胺，除了在油炸食物中出现以外，速溶咖啡、烘焙食品中也会出现，是食物中的碳水化合物在高温加工时生成的副产物，因此生活中的烹调方式尽量采用少煎炸多炖煮的方式更利于健康。B项可以拓展了解中风病人的饮食原则，那就是低盐低脂，还要适当锻炼，控制高血压、糖尿病这类原发病。C项拓展了解糖尿病患者的饮食原则，不宜饮酒，不宜吃高胆固醇食物，不宜吃含糖量高及淀粉多的事物，而苦瓜、粗粮、豆制品是合适的选择。D项拓展了解胆囊炎的病因，主要是由于胆道梗阻、胆汁淤积引起继发感染，导致梗阻的主要原因是胆道结石，反复感染会促进结石形成，加重病情。为何强调要从每个选项着手进行拓展了解？因为考点总会反复出现，浏览解析仅是对考点进行了片面了解，围绕同一个考点可以从多方面出题，比如下面这道题考查的恰好就是糖尿病患者的饮食原则，经过对C选项进行知识拓展后，下面这道题也就可以秒选答案了。小马得了糖尿病，医生建议他少吃：
A.坚果
B.苦瓜
C.西瓜
D.细粮
答案：ACD
再看另一道题下列表述正确的是：
A.人的唾液是由舌头分泌的
B.胆分泌胆汁不足，容易导致胆囊炎
C.食盐、鱼肝油可被消化道直接吸收
D.正常情况下，卵细胞在子宫内受精
正确答案：C
通过对D选项的补充了解，我们知道胆囊炎主要是胆囊结石引发的胆道梗阻及感染，和胆汁分泌不足无关，排除B选项后直接看其他的选项。A项，唾液是由唾液腺分泌。C项，小分子物质可以被消化道直接吸收，因此，水、无机盐和维生素可以直接被吸收，糖类、脂肪和蛋白质三类大分子有机物需要经过消化道的消化后才能被吸收。鱼肝油主要含有维生素A和维生素D，食盐是无机盐，都可以被消化道直接吸收。D项，正常情况下，卵细胞在输卵管内受精。故答案为C。利用真题来积累常识是一种快速有效的方式，另一种就是利用好手边已有的资料，以下额外给大家分享10条生活中常见的医学常识。1.胃溃疡的主因是幽门螺旋杆菌感染，是可以通过抗生素来治愈的。还有少量是因为神经控制失调之类的胃酸分泌过多，可以用抗酸药，严重的可以手术解决。2.糖尿病的原因并不是因为吃糖多。1型糖尿病的主因是遗传，具体表现为对于胰岛B细胞的自体免疫，造成胰岛素分泌的绝对不足，必须使用胰岛素治疗。2型的主要原因是肥胖，主要表现为胰岛素抵抗造成的相对不足，症状比较轻的时候可以通过改善生活习惯和促进糖代谢或者胰岛素分泌的药物治疗，症状重的时候必须要使用胰岛素。3.抗生素使用一定要遵照医嘱足量，足时使用。细菌耐药性的产生就是因为细菌不能被抗生素完全杀死，残留下部分耐药性强的成为优势菌群。而足量足时的使用，可以尽量让细菌的数量降到自身免疫系统能够处理的数量之下，不让体内继续有致病菌残留，这样可以尽量减少耐药菌形成的机会。所以不想在自己身上弄出耐药菌来，就不要私自使用抗生素，如果在医生指导下使用了，也不要随意的减小计量和停药。4.流感疫苗是使用每年最流行的三个病*株做成疫苗，也就是说，注射之后人会获得对于最流行的几种感冒的抗性。注射疫苗尽管不能完全避免感冒，但是却能避过最厉害的那几种。5.很多人腹泻的时候喜欢不吃不喝，但其实需要正常饮食，尤其是水还要额外多喝，并且还可以加点盐来补充电解质。药店里一般可以买到“口服补液盐”，回来兑水的效果最好，可以有效的补充电解质。6.新冠病*疫苗在人体内是如何发挥作用的？接种疫苗后，人体会产生保护性抗体，有的疫苗还会让人体产生细胞免疫，形成相应的免疫记忆。这样，人体就有了对抗疾病的免疫力。一旦有新冠病*侵入人体，疫苗产生的抗体、细胞免疫释放的细胞因子就能识别、中和或杀灭病*，而免疫记忆也很快调动免疫系统发挥作用，让病*无法在体内持续增殖，从而达到预防疾病的目的。7.触电的急救方法：首先第1步要迅速脱离电源，关闭电源，挑开电线，切断电路，然后再挪开触电者。脱离电源以后，要立即检查患者的心跳和呼吸情况，如果患者已停止呼吸和心跳，要立即采取胸外心脏按压和人工呼吸，并且要拨打急救电话，寻求专业急救人员的救治。对于从高处坠落的触电者，应检查有无外伤，如果患者有外伤出血，还需要对伤口进行清创、包扎和止血。8.煤气泄漏应急措施：首先不要打开或关掉家中用电器的开关，在室外把电源总开关关掉就可以。然后再把家中煤气管道或液化罐的总阀关紧，打开门窗通风透气。在操作中要注意保护自己，屏住呼吸，防止过多吸入煤气而昏迷。将中*的病人脱离充满煤气的中*环境，为其保暖并加以照顾。将病人放到安静的地方进行休息，对有呼吸的病人要减少活动和耗费氧气的可能，并使其充分吸入氧气。9.骨折发生时表现为：伤处触痛、肿胀、淤血、骨折处活动障碍，变形、骨折附近关节失去活动能力。骨折发生时，除非必要，切勿移动骨折部位或尝试将骨折部位复位。骨折发生时的急救处理：(1)确定是否还有其他损伤，并对出血进行及时处理。(2)如果是开放性骨折，就须先处理开放伤口。(3)可用绷带、三角巾固定受伤部位，视伤者的体型，尽量选用宽带固定;不可绑扎骨折部位。(4)固定伤处后，尽可能将伤处略抬高，以减轻痛感和肿胀。(5)抓医院。10.酒精中*急救轻度者卧床、保温，多饮浓茶或咖啡，促使醒酒，可以恢复正常。重度需洗胃、输液等对症治疗，医院。▽↓↓↓推荐阅读：
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