随着现在生活和工作节奏加快，以及饮食趋于精细化。兼且国家对于全民营养普及的力度还不够。现在亚健康的发病率呈低龄化高发。
今天先跟大家讲讲胆囊炎。我就不用太烦琐的语言了，尽量把问题说得简单。
要谈胆囊炎，首先我们要知道胆囊主要是用来储存和浓缩胆汁的。
胆汁的做用是用来乳化脂肪的，它能把我们进食的脂肪乳化成为细小的微粒。
这样一来能使脂肪更好的吸收，同时有助于脂溶性维生素（维生素A,D,E,K)吸收。
一但人体开始进食，相对的消化液会随之分泌，这样我们才能完成把食物当中的营养物质吸收到体内。
因此食物当中适当的脂肪比例有助于胆汁的正常分泌。
很多人有一个坏习惯就是不吃早餐，或是早餐质量低。那么我们来考虑一个问题就是---如果不吃早餐，那是不是胆汁就不分泌了，因为人体不进食的情况下消化液是不怎么分泌的。
我们都听过一句话叫做-肝胆相照，形容两个人真诚相待，无私互助。我们人体的肝脏和胆囊就是亲密无间的好朋友，互相帮助，你我一体。首先，我们的胆汁就是油肝脏细胞生成的。那么对应的胆囊也投以回报帮助肝脏排泄垃圾*素。
大家都知道我们的肝脏是人体主要的排*的器官，那么肝脏排出的*素怎么排出体外的呢？
肝脏经过一系列反应后把一些对人体有害的物质变成无*或是低*性的排泄物，随着分泌出来的胆汁一起运送到胆囊。消化的过程中这些垃圾*素随着胆汁一起分泌出去，经过十二指肠，然后小肠，然后大肠，然后变成粪便排出体外，完成一个基本的代谢过程。
那么不进食早餐，是不是胆汁就不分泌了。胆汁不分泌，但是肝脏解*的过程是一刻不停的，于是胆汁中的垃圾*素浓度就增高。就像我们打豆浆如果水少豆多，豆浆就会变得浓郁。我们经过一夜的睡眠，睡眠过程中肝脏努力排*，因此早上起床时人体胆囊当中的浓度是很高的。
如果早餐不正常进食，使得胆汁无法顺利分泌到出，顺带排出*素，胆汁的浓度就会进一步升高。胆汁的浓度增高后很多垃圾*素就是相互结合一起形成结石。结实一但增多，体积过大，就会堵塞胆管进而造成炎症的发生-胆囊炎。
胆管一但堵塞，就容易滋生细菌，导致寄生虫导致急性胆囊炎的发生。
大家到这里应该都明白胆囊炎是怎么来的，所以一但有胆囊炎的人进食高油脂的食品时，胆囊有打量分泌胆汁，就会有疼痛感。
但是胆囊炎可不单单是胆囊的事，这下肝脏也不好受了。一但胆囊炎发生，肝脏就无法有效地排出*素，对自身产生压力，因此体内*素会增多。而且胆汁不法正常分泌，脂肪得不到乳化也同时影响了脂溶性维生素的吸收。
所以早餐是一天之中关键的关键，早餐不但要吃得好，而且在有适当的脂肪参与。这样即能提供充足的营同时能使得各个消化液正常分泌，维持器官的正常生理功能。
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