慢性胆囊炎饮食

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TUhjnbcbe - 2021/5/28 17:47:00
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胆结石是怎么形成的

胆汁里有很多东西一般情况下呈溶解状态,就像糖或者食盐溶解在水里一样,如果浓度太高,有一部分就会形成结晶,然后进一步长大,变成团块,停留或者堵塞在胆道系统,影响胆汁的流动,就形成了结石。

胆结石由于组成的成分不同,形成的部位和生长的时间不一样,其外观和结构也千姿百态,大的像鸡蛋,小的像泥沙,美丽的如彩珠。

胆结石形成时,大多数人无症状,仅在体检、手术时发现;少数人在胆囊产生结石后有胆绞痛症状,有急性或慢性胆囊炎的临床表现。

寄生虫也是导致胆囊发炎的一个原因,寄生虫是由口而入的,因此要把好入口关,饮食要清洁卫生,饭前便后要注意洗手。防治寄生虫。

胆结石的主要临床表现

胆绞痛

患者常在饱餐、进食油腻食物后,或睡眠中体位改变时发生绞痛。这是由于胆囊收缩或结石移位加上迷走神经兴奋,结石嵌顿在胆囊壶腹部或颈部,胆囊排空受阻,胆囊内压力升高,胆囊强力收缩而引起绞痛。疼痛位于右上腹或上腹部,呈阵发性,或者持续疼痛阵发性加剧,可向右肩胛部和背部放射,可伴恶心、呕吐。部分患者因疼痛剧烈而不能准确说出疼痛部位。首次胆绞痛出现后,约70%的患者一年内会复发。

上腹隐痛

多数患者仅在进食过量、吃高脂食物、工作紧张或休息不好时感到上腹部或右上腹隐痛,或者有饱胀不适、嗳气、呃逆等,易被误诊为“胃病”。

胆结石的发病机理

中医学认为胆结石的形成与肝胆相关。胆依附于肝,胆与肝气的疏泄、脾胃的运化功能相互配合,有排泄浊物功能。由于饮食不节,或暴饮暴食,损伤脾胃、脾失健运,水湿不化,积湿成痰,痰浊内生,阻碍气机,气机郁滞致胆汁疏泄失常,郁久化热,痰湿与热互结,蕴结日久而成胆结石。

胆结石患者饮食忌宜

预防胆结石应注意饮食调节,膳食要多样,口味要尽量清淡,调味料应有所节制。烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、大蒜等具有强烈刺激性的食物,忌咖啡、咖喱、浓茶,烟、酒等,同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。此外,生冷、油腻、高蛋白、高糖类食物易助湿生热,使胆汁淤积,也应该少食。

富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石,应该多吃。

每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋,可以使胆囊定时收缩,排空,减少胆汁在胆囊中的停留时间。

胆结石的防治调护方法

推荐一些饮食疗法:

柠檬汁、苹果汁。现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到溶解胆固醇的作用。

橄榄油。研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。

煮猪蹄。白水煮猪蹄,不加调味料,每天吃1~2个,有助于胆汁的分泌,同时配合对相关穴位的刺激,有助排石。

炖蚌肉。以玉米须50克、蚌肉克分别洗净,一同放入锅中,加入精盐、花椒、香油、葱段、生姜片和适量的清水,旺火烧沸后转用小火炖至蚌肉熟烂入味,拣去玉米须和葱姜调好口味即可。

胆结石的中医治疗

若凡胆结石直径小于1.4厘米,患者可选择针灸疗法排石。

耳穴压豆法:用王不留行药籽贴压在耳朵上的胆、肝、三焦等穴,每天按压数次,可促进胆汁分泌,增强胆囊收缩,有利胆排石、消炎止痛之功效。

针刺疗法:取足少阳胆经的阳陵泉、丘墟穴,直刺1.5寸,强捻转重刺激,留针30分钟,对急、慢性胆囊炎引起的疼痛有良好的缓解作用。隔日治疗一次,有助改善胆囊功能、促进排石。

胆结石患者在医生的指导下可选择使用中成药:苦胆丸、消炎利胆片、茵陈五苓散、血府逐瘀丸、七制香附丸等。

此外还要保持良好的情绪,避免发怒、忧郁等不良情绪。生活规律,注意劳逸结合,经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等是非常重要的预防措施。

胆石症是指胆道系统(胆管、胆囊)内自发性结石形成的疾病。其临床表现取决于结石是否引起胆道梗阻及梗阻的部位、程度和是否合并感染。以右上腹胀满隐痛或阵发绞痛.痛引肩背,或发热、*疸等为主要临床表现。本病属于中医“胁痛、胆胀、结胸、*疸”等范畴。.多为湿热蕴结。煎熬胆液日久.沉积凝为砂石。病位胆腑,与肝、脾、胃密切相关。病机为肝胆失疏、气血郁滞、湿热蕴结致结石瘀阻胆腑,故治疗当以疏肝利胆、清热利湿排石为指导原则.视其兼证不同。酌以选方加减.1.柴金排石汤:柴胡、海金沙各15克,金钱草30克。郁金、生鸡内金各20克,枳实、赤茯苓、山栀子各12克,生大*10克。水煎取液,分3次饭后温服,每日1剂,30剂为1个疗程。此方可作为本证基本方加减选用。方中金钱草、鸡内金、海金沙、山栀子、生大*、赤茯苓清化肝胆湿热排石:据现代药理分析.金钱草与大*除了有广泛的抗菌作用外.其利胆作用十分明显.能增强胆汁的分泌.促进胆囊收缩。同时松弛奥狄括约肌.有利于胆汁的排泄;佐以郁金、柴胡疏肝利气,配伍枳实宽中下气,以增强行气破积之力:重用鸡内金加强排石散结之功效。诸药合用。共奏疏肝利胆、排石之功。2.金钱开郁汤:金钱草30克,柴胡、白芍、枳壳、海螵蛸、浙贝母各10克。郁金6克,甘草3克。水煎取液,分3次饭前温服,每日1剂.30例为1个疗程。此方以疏肝利胆之品配伍海螵蛸、浙贝母和胃制酸,有疏肝利胆、化石排石之功。经临床验证,能使胆汁流量增加、利胆时间延长、奥狄括约肌松弛,并有较好的镇痛、消炎作用,对色素性结石、胆固醇结石和混合性结石.兼见泛酸、嗳气者皆有较好的疗效。3.三金排石汤:大*、柴胡、*芩各9克,枳壳、乌梅、鸡内金各10克.茵陈20克.金钱草50克,郁金15克。水煎服。每日1剂,10剂为1个疗程.疗程间休息5天。观察期为3个疗程。方中郁金、柴胡、枳壳疏肝理气止痛;金钱草、茵陈清肝利胆;大*清热攻下排石;*芩清热解*:鸡内金消食积健脾胃;乌梅生津止渴。诸药合用。共奏清肝利胆、排石解*之功,适用于兼见阴伤口渴者。实验研究表明:本方能促进胆道括约肌松弛以利排石。此外.能促进肝脏某些酶生成.加速胆固醇的代谢分解。使结石逐渐溶解。4.利胆排石汤:柴胡、*芩、五灵脂、三棱、大*、玄明粉(冲)各10克,木香、枳实各15克,金钱草50克,海金沙20克,*连、赤芍、白芍各10克。水煎取液,早晚分服.每日1剂.15剂为1个疗程,休息3~5天,连续2个疗程。.方中柴胡疏肝理气:木香、郁金行气止痛;三棱、赤芍、自芍、五灵脂活血化瘀:枳实消痞散结:大*、*连、*芩、玄明粉泻热通腑;金钱草、海金沙利胆排石。诸药配伍,共奏疏肝理气,利胆排石之功,使肝气疏、胆气畅、腑气通、湿热清、瘀血行,从而达到利胆排石之效.方中重用活血化瘀药.对结石日久。瘀血内停之患者功效尤佳。诸方应用,同中有异。选方用药,灵活掌握。依据临床所见,随证加减:①胁痛者,加延胡索、川楝子、乳香、没药以活血理气止痛。②恶心呕吐者,加清半夏、姜竹茹。③湿热重伴*疸者,加茵陈、栀子等。④伴有发热者,酌加连翘,虎杖等。⑤肝阴不足舌红少苔者,酌加生地、沙麦冬等。⑥气虚脾弱者,加*参、白术以益气健脾。⑦脘胀食少者,加生鸡内金、山植、谷麦芽以消食化积。

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