慢性胆囊炎饮食

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TUhjnbcbe - 2021/5/22 11:58:00

又到了一年一度的中秋佳节,

正是肥美蟹子上市的好时节,

秋风起,赏赏菊花,拆拆蟹子,

摆上各色美味的月饼,

还有美滋滋的大闸蟹~想想爆浆的蟹*和满满的白胶质口水直流三千尺有没有!

可吃不对的话就变悲剧了……

▼▼▼

10月25日晚,家住玉林城区德兴花园小区的市民陈先生,因吃了3只螃蟹诱发急性心肌梗塞,好在抢救及时,转危为安。

?据了解,陈先生今年45岁,比较肥胖,平时喜好高脂饮食,有20多年吸烟史,高血压控制得不好。10月25日晚,陈先生有几个高中同学从梧州来玉林,请他们到中药港附近吃海鲜。

同学相聚,多年不见,兴奋不已,他们一边喝酒,一边吃海鲜。不知不觉地,陈先生吃了3只螃蟹。回到家后,他小坐一会起身上厕所时,突然昏倒在地,丧失意识,几秒钟后陈先生意识慢慢恢复,从地上爬了起来,可是突然感觉胸痛、胸闷得厉害,一直出汗,且呼吸困难。

没走几步路,陈先生再次昏倒在地。随后,陈先生家人发现后,急忙把他送医院进行抢救。?

经急诊医生诊断,陈先生是因急性心肌梗塞发作导致昏倒。

医生解释说,陈先生本身就有高血压病史,长期暴饮暴食增加心脏的负担,这次3只螃蟹下肚是一个直接诱因。医生提醒,现在天气转凉了,心脏功能不好的患者容易诱发心梗,除了正规服药、定期随访外,要注意尽量低盐低脂饮食。

螃蟹好吃,但可不能贪吃哦!

因为螃蟹引发疾病的吃货大有人在!

肾衰竭

前不久,武汉43岁的李先生,就因吃了几只螃蟹,没想到第二天一早,他的左脚和小腿开始肿胀,连鞋子都穿不进去,并且胸闷心慌,难受得不行,医院。

医生接诊后发现,李先生的尿酸非常高,肌酐明显增高好几倍,已经发展成为肾衰竭。

倒霉的吃货可远远不止

陈先生和李先生急性胰腺炎10月5日晚上8点多,武汉45岁的曹先医院急诊科。当天他和朋友一起前往鄂州梁子湖游玩吃螃蟹,中午,曹先生一口气吃了6只大闸蟹,喝了约半斤白酒,傍晚返程时躺在车上睡了一觉。

半路上突然腹痛难忍,医院。经检查,诊断为急性胰腺炎。

营养专家指出,蟹*胆固醇含量偏高,吃多了会诱发胆囊炎、胰腺炎等,因此患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的朋友最好不要食用。

且螃蟹性寒凉,慢性腹泻以及胃肠功能不好的朋友食用后容易腹泻。体质虚寒、手脚冰凉的人以及孕妇也要少吃或不吃。

此外,过敏性体质的人群往往体质敏感,且身体机能较弱,因此也要慎吃螃蟹,如遇不适及时就诊。

当然,可别被小螃蟹吓倒了

螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素等

对身体有很好的滋补作用

如何正确吃螃蟹呢?

下面这份攻略请收好~

吃鲜活的螃蟹,不吃死蟹

螃蟹死后,体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,如果食用了死螃蟹容易导致呕吐、腹痛、腹泻,严重的引起食物中*。

活蟹往往外壳青黑色且有光泽,脐部饱满、腹部白洁。而垂死的螃蟹则外壳发*,蟹脚较软,一定要选对了!

蟹蒸煮熟透,生蟹不吃

螃蟹以腐殖质为食,体表、鳃及胃肠道往往布满了细菌、污泥,因此一定要蒸煮熟透。

四个部位不要吃

蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠这四个部位千万不要吃,细菌多味道差,吃了得不偿失。

现蒸现吃不存放

吃不完的螃蟹一定要放在干净的阴凉通风处,再次食用时也要回锅再煮熟蒸透,最好吃多少做多少。此外,这些小贴士也要收好吃蟹小建议▼吃蟹配生姜:

怕冷容易头疼的朋友,吃螃蟹时可多放些姜,不仅能杀菌消*,去除腥味,很好地给螃蟹提鲜。热性的姜还能很好缓解寒凉的螃蟹,不爱吃姜,加些蒜也有同样的效果。

吃蟹配温酒:

一些朋友吃蟹时喜欢饮酒,其实喝点白酒、*酒不仅能驱寒还能杀菌消*,但是不要过量,且千万不要喝啤酒,以免加重胃寒。

农历十月吃螃蟹,赶紧告诉家人朋友

吃对了就是救命!

说了这么多,

大家都知道怎么吃蟹了吗?

(来源:攀高pangao、网络)预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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