晚餐决定你的体重和寿命。一位健康专家说：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。科学研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。
01晚餐吃错，
这11种疾病就会找上门来
01—晚餐与肥胖
据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。
02—晚餐与糖尿病
长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。
03—晚餐与肠癌
晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有*物质；加上活动量小、进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动缓慢，延长了有*物质停留在肠道内的时间，增加了肠癌发生的风险。
04—晚餐与尿路结石
人体的排钙尖峰值期在晚餐后的4、5个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。
05—晚餐与高脂血症
晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高脂血症。
06—晚餐与高血压
晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化过程。
07—晚餐与动脉粥样硬化及冠心病
晚餐的饮食，若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因。
08—晚餐与脂肪肝
晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。
09—晚餐与急性胰腺炎
晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。
10—晚餐与老年痴呆症
若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期经常饱餐的美食家，在老年后有20%以上的机率会罹患老年痴呆症。
11—晚餐与睡眠质量
晚餐的盛食、饱食，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器，在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而造成多梦、失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。
025种不健康的晚餐
01：加工肉过多
晚餐肉食当道、蔬菜不足，易引发肥胖，甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险。
02：喝酒过量
啤酒进入胃后，可使胃壁减少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。白酒啤酒一起喝，会加速白酒中的酒精在全身渗透，伤害肝、胃、肠、肾等器官。
03：不吃晚餐
胃内食物的排空时间大概在4~6小时之间，排空之后，胃会继续分泌胃酸，如果没有食物中和，胃酸会长期侵蚀胃黏膜。
04：过于辣
麻辣食物是晚餐雷区，对患有口腔炎、咽喉炎、支气管炎症、消化性溃疡、胃肠炎、胆囊炎、慢性胰腺炎以及高血压等疾病的人更是禁区。
05：甜点让腰围变粗
晚上摄入过量的糖或脂肪，运动量较白天却大大减少，易引起肥胖；精制糖类在体内代谢会消耗维生素和矿物质，经常吃精制糖会造成维生素、钙和钾缺乏等营养问题。
03如何打造健康晚餐
晚餐吃到七分饱
七分饱应当是这样一种感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃。
晚餐宜食清淡
清粥小菜是不错的晚餐选择，也可以少量吃肉，但以鱼肉、瘦肉为佳。
晚餐注重补营养
晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机。比如，如果早餐和午餐没吃粗粮，晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥……
晚餐千万别太晚
晚上5点～7点吃晚餐比较适宜，尽量保持每天规律进餐。晚餐如果吃得太晚，加重消化负担，会影响睡眠质量。如果上班族需要加班，也最好先吃饭再加班。
晚餐最好少应酬
中国人习惯在晚上应酬，如不能推掉，可以在上菜时每样夹一点到自己盘中，吃完后就不再夹菜，或饭局到一半就搁下筷子不吃，有助于控制食量。
营养专家总结的以下四个健康吃晚餐的方法，可以让你的晚餐吃得更健康：
①晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。
②晚餐时间在7点之前最有益健康。
③晚餐多吃素食，少吃荤食。
④少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物
文字来源：人民日报
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇一般来说，胆囊炎只要症状不是十分严重，是不需要手术治疗的。因为手术治疗基本都是对胆囊进行摘除，对日后的生活会造成一定的影响。所以在可以进行保守治疗的时候，通过药物、饮食调节可以使症状缓解的话，就没有必要手术了。
不过如果症状比较重，比如说有持续的高热不退，出现严重的感染，胆囊有穿孔的可能性，或是弥漫性腹膜炎，急性化脓性胆管炎等，就应当积极地进行手术治疗。还有如果胆囊炎发作频率很高的人，也建议择期手术摘除胆囊。
总结一下，绝大多数的胆囊炎都是胆结石的并发症，在急性发作的时候，医院进行处理。素食不能预防胆囊炎，反而可能会促使胆囊结石的生成。胆囊炎急性发作时，如果症状严重，应当积极手术，避免病情恶化。
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