桃核
胆结石是生活当中比较常见的疾病之一，这种疾病的发病率是比较高的，发病的时候是比较痛苦的。那么，你是否知道有利胆结石排出的食物有哪些?胆结石饮食需要注意什么?
对于胆结石的治疗方法固然重要,但是比它更重的非饮食问题莫属,胆结石患者除了接受治疗之外,最重要的是饮食。为了使胆结石排出，可以食用以下食物：
1、黑木耳。黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持吃黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解。对于慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。
2、生姜。生姜中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜也是大大有益处的。
3、核桃。在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止结石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
胆结石主要是胆汁中胆固醇、胆汁酸以及卵磷脂等成分的比例失调，导致胆汁中的胆固醇呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石。建议您平时需要尽量减少动物脂肪的食用量，戒烟酒及少食辛辣刺激性食物、浓烈调味品，宜进清淡、易消化、少渣、无刺激性、低脂肪的流质或半流质饮食，多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物。
还没接受治疗的胆结石患者，一定要及时治疗胆结石，否则病情恶化就得不偿失了，一般有药物治疗和手术治疗，结石不严重的话建议药物保守治疗，所以不要拖延病情，尽早治疗。
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