胆结石是指胆管或胆囊产生胆石而引起剧烈的腹痛、*疸、发烧等症状之疾病，又称为“胆石症”。在自然人群中，胆石症的发病率达10%左右，女性明显多于男性。
胆结石的症状信号
1.上腹部疼痛：大部分的胆结石患者在饭后，特别是吃油腻的脂肪量很高的食物后，就会出现腹部或右上腹部不适和疼痛，可向右肩胛部和背部放射，多伴恶心、呕吐。所以常常被误诊为胃病。
2.发烧：当结石反复摩擦胆囊内壁引发胆囊炎症时，会导致发烧、寒战、出汗，特别是坏疽性胆囊炎和化脓性胆囊炎，发烧是最常见的信号。
3、*疸：主要表现为眼睛巩膜颜色变*，又易被误认为是"肝炎"。这是由于胆结石合并胆囊炎引起胆总管梗阻而导致的。
4、隐形：临床中有一部分胆囊结石早期没有绞痛等明显症状，尽管感觉不到结石发出的信号，但结石在胆囊中漂浮不定，隐患更大。
61岁的汪大妈家住
安徽省枞阳县白柳镇龙城村。
回忆起刚刚做完的胆囊结石手术，
她还是觉得很惊险。
汪大妈说：“很吓人，一大把结石，只晓得有结石，哪知道拿出来一大把。”
医生告诉记者，正常人的胆囊大小仅有8厘米左右，但由于胆囊内结石太多，接受手术的汪女士的胆囊，已经撑大到了约11厘米。“胆”大的汪大妈，胆囊里藏有多颗结石，这种情况非常罕见。
医生介绍说：“把胆囊取出来以后，剖开胆囊发现，这整个胆囊，就是一包结石。我们清点了一下，结石数量，非常惊人。我们计量了一下，大概有多颗。“
那么汪大妈的胆囊里，
为何会有这么多的结石呢？
事情最早还得从三年前说起。
汪大妈的丈夫说：”最早是三年以前发现的。就说胃疼，疼得很。那是农忙季节，我把她带到枞阳县城做的肝胆B超。说是胆结石，我还以为是胃有问题。“
汪大妈说，检查结果显示自己的胆囊确实有结石，不过后来腹部的疼痛渐渐没了，她也不想立马做手术。可是去年秋天，汪大妈的腹部疼痛又开始发作。
为了搞清楚汪大妈的身体状况，儿子带她去合肥再次体检，确定胆结石后，汪大妈立马在安医大二附院做了手术。
1.要记得吃早饭：如果不吃早饭的话，一天两天没事，一星期两星期也没事，但是如果时间再长的话，你的胆囊里就会长出来小石头，这就是胆囊结石。
因为经过一夜睡觉，胆囊中积累了大量胆汁，正等待早上进食后排出胆汁进行消化。不吃早饭的话，胆汁过饱和析出结晶，就会凝聚成结石。
2.保持体重：如果过度肥胖的话，很容易得胆囊结石。很多人，尤其是女孩子喜欢吃高糖分、高脂肪胆固醇的零食，这就是在给胆囊结石的形成制造温床啊！
研究证实，体重超过正常人15%的人得胆囊结石的概率是普通人的5倍！
3.要多运动：很多人不喜欢运动，平时连上下楼梯和跑步的习惯都没有，这很不好。因为缺乏运动和锻炼，长期以往就会导致胆囊收缩能力下降，胆汁排空功能也下降，这就导致胆汁容易被淤积在一起，胆固醇结晶沉淀出现后，胆囊结石就会找到了你。
4.不要形成吃零食的习惯
5.多次妊娠怀孕，也会导致胆囊结石发病率大大增加。
胆汁是肝脏分泌的，只是库存在胆囊内，没有胆囊了只说明没有应急的胆汁，所以胆囊术后饮食上一定要清淡，不能暴饮暴食。禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇、油煎油炸食物、酒类就是这个原因，当然少量或少油的鱼、肉、鸡蛋是可以的。
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