胆结石饮食标准
膳食调配适宜
注意事项
是否食欲满满，但是咱还是要控制胆结石饮食标准热量-Kcal蛋白质65～80g（1-1.2/kg?d）脂肪50g胆固醇mg，最高mg糖类～g维生素及矿物质高膳食纤维和水膳食调配适宜绿叶蔬菜，新鲜水果，粗粮，番茄，木耳等维生素、矿物元素、膳食纤维丰富的食物
番茄，芹菜，菠菜，南瓜，红薯，豆角，芦笋，香菇，黑米，苹果，核桃，梨，胡萝卜，葡萄，猕猴桃，鱼生菜
禁用含胆固醇食物：肥肉，蛋*，脑，肝，肾等
禁忌油煎、炸及产气食物：牛奶、洋葱、蒜苗、萝卜、*豆
禁忌刺激性食物及调味品：辣椒、咖喱、芥末、咖啡、酒类
少量多餐
注意事项适宜的蛋白质利于胆囊排空，避免胆固醇过量；糖类易于消化吸收。适量可增加糖原的储备、节省蛋白质和维护肝脏功能，过量可引起腹胀；丰富的维生素和矿物元素，特别注意补充维生素b,c,k及钙，铁，钾等，对胆道疾患恢复有利；膳食纤维有利胆作用，又能刺激肠道蠕动，利于排便，促使肠内有害物质尽快排出，防止胆囊炎发作。但不适于发作期。多饮水，可稀释胆汁，促使胆汁排出，减少结石形成的机会。小手一抖，