现在胆结石越来越高发了，我们应该怎样从饮食上入手来预防胆囊结石？其实这个问题很简单，我总是说病从口入，这话说的真是太有道理了，任何的疾病都是你自己一口一口吃出来的。接下来就给大家讲五个饮食预防要点。
1.饮食要规律，要注意按时按量用餐,起居规律,按时吃早餐，不吃油腻夜宵,不熬夜晚睡，减轻精神压力。
2.减少脂肪摄入量,主要是减少不好的油脂，如油炸动物性脂肪,提倡吃不饱和脂肪酸的油,可以把家里的油换成富含omega-3脂肪酸的油。
3.多喝白水，有助于胆汁分泌以及预防胆汁浓缩形成结晶物体堵塞肝胆胆囊和胆管,应该避免食用含糖的食物和饮料。
4.增加富含淀粉类主食，脂肪比例较低的饮食。主食当中，特别要注意提升全谷杂粮和薯类的比例。
5.鱼肉蛋奶和豆制品都可以吃，只需要注意不过量。摄入卵磷脂也有利于降低结石风险，适量食用豆制品可替代部分鱼、肉食物。
6.充足摄入蔬菜，特别是绿叶蔬菜。其中的膳食纤维可降低脂肪和胆固醇在体内的利用率，促进肠道运动和胆汁酸的排出，减少胆结石形成的危险。
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