脂肪肝患者一般情况下没有什么不适症状，所以有些脂肪肝的病人觉得这病不严重，也没有什么危害，不用管就行。其实这种想法是非常错误的。如果得不到积极有效的治疗，部分病人可经由脂肪肝性肝炎发展为肝纤维化或肝硬化，严重危害人体健康。
其实脂肪肝，特别是早期的脂肪肝，是可以通过饮食来调节的。下面就来总结下脂肪肝在饮食上有哪些要点。
要点一：控制能量摄入脂肪肝患者要注重能量的摄入，体重正常的患者每天每公斤的能量摄入要低于35千卡，以防止体重继续增长，引起脂肪堆积。如果患者超重或肥胖，患者每天每公斤的能量摄入要低于25千卡，尽量把体重减至理想范围内。
要点二：控制脂肪和胆固醇脂肪肝的主要原因是肝脏脂肪的堆积，建议脂肪肝患者每天由脂肪提供的能量不能超过总能量的30%，食物和烹调油中的脂肪总量最好低于40g，每天胆固醇的摄入量控制在mg以内。尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋*等高胆固醇的食物。
要点三：适量补充蛋白脂肪肝患者的脂肪和胆固醇的含量较高，适量补充高蛋白能帮助清除肝内积聚的脂肪，促进肝细胞的修复与再生。脂肪肝患者每天要保证一定量的优质蛋白，蛋白质的供给量要达到总能量的15%～20%。
要点四：补充膳食纤维脂肪肝患者多食用蔬菜、水果、菌藻类食物，可以保证足量的膳食纤维摄入，可增加微量元素的供给，又有利于代谢物的排出，对调节血脂、血糖有良好的作用。
要点五：补充维生素脂肪肝患者的肝脏储存维生素的能力降低，约有50%的脂肪肝患者都有维生素缺乏，出现口角炎、皮肤角化等症状。因此，脂肪肝患者应注意补充富含维生素C、E、B12、叶酸、钾、锌、镁的食物，维持肝脏的正常代谢。
脂肪肝患者除了注重饮食调节意外，还要定期复查肝功、血脂化验及肝脏的超声，出现异常及时找专业的医生进行咨询及治疗。
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桑树贤，副主任医师出身于中医世家，从事临床工作50余年。医院中医科主任，曾任吉林省首届中医肝病专业委员会副主任委员，长春市医学会医疗事故技术鉴定专家库成员。曾获得长春市科学技术进步一等奖。临床擅长治疗：急慢性肝炎，甲、乙、丙肝，肝硬化、肝腹水、肝囊肿、脾胃病、肾结石，甲状腺结节、妇科痛经、子宫肌瘤、月经不调、荨麻疹、湿疹、过敏性皮炎、肺炎、尿路感染、肾炎、不全梗阻、失眠、汗出、心脑血管病、风湿性关节炎、类风湿关节炎、颈椎病、肩周炎、痛风等疾病。出诊时间：周一至周五8:00-11:30
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