慢性肾炎患者食疗方
一、赤豆鲫鱼汤
食材：赤小豆（红豆）克，鲫鱼1条，姜葱一些
调味料：盐、料酒
做法：
1、赤小豆、葱、姜洗净，葱切段，姜切片备用；鲫鱼清理干净备用；
2、先将鲫鱼放入热锅中煎一下，煎*即可；
3、把鲫鱼、赤小豆放入锅中，加入适量清水，先用大火烧开，后改为小火炖煮，50分钟后放调味料调味，再煮25分钟即可食用。
食疗功效：赤小豆是一种高档壁纸、低脂肪、高营养的多功能杂粮，它有良好的利尿功能，对肾病患者有一定的治疗作用。
二、猪腰荸荠汤
食材：猪腰1副，荸荠克
调味料：冰糖30克
做法：
1、猪腰剖开去掉白色的臊腺，清洗干净切成腰花，荸荠去皮洗净切成两半；
2、猪腰、荸荠放入锅中，加入适量清水，先用大火煮开，加入冰糖，后转为小火慢煮30分钟即可食用。
食疗功效：猪腰和通肾气，通利膀胱，荸荠能清热生津，两者煮汤，最宜因肾气亏虚导致的慢性肾炎患者食用。
三、*芪*参煲鸡肾
食材：*芪、*参个30克，鸡肾50克，肌肉克，花菇2朵，葱花、柠檬适量
调味料：胡椒粉、盐
做法：
1、鸡肉、鸡肾清洗干净，鸡肉切片同鸡肾一起放入沸水汆烫，花菇用清水浸软后去蒂洗净，*参、*芪洗净备用；
2、将除了葱、柠檬外的所有食材都放进锅中，加水用大火煮开，后改为小火慢煮1小时，然后加胡椒粉、柠檬、盐，煲入味后再撒上葱花即可。
食疗功效：*芪是治疗慢性肾炎的常用药材，它能明显提高细胞免疫力和体液免疫功能，促进血细胞生成、发育和成熟，可减轻慢性肾炎患者的痛苦。
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