胆战心惊
当人们遇到非常害怕之事，常用“胆战心惊”来形容。那么“胆战”真的会“心惊”吗？今天，从中医角度来解读一下这个成语中蕴藏的理论。
在中医理论里，经络是一种看不见摸不着，但确实存在的神秘通道，它像网络一样遍布全身，起着运行全身气血、濡养机体、沟通人体上下内外、感应传导信息的作用。
足少阳胆经是人体十二经脉中重要的一支，胆经是从头部绕往身体侧面，并达到脚尖的一支非常长的经脉。它与手厥阴心包经在脉络、经别、经筋行走通路上的许多部位都有交互贯通，这使胆与心有了扯不断的密切关系。胆与心相互影响和作用的原因就在于此。
在现实生活中，我们如果胆囊区或上腹部疼痛，检查没有发现肝胆或上腹部有问题，那一定得考虑会不会是心脏的毛病；患胆囊炎、胆结石时，也要注意保护心脏，因为胆囊疾病完全有可能诱发心肌缺血、心绞痛和心肌梗死。
在日常保健上，更应注意胆和心之间的关联。心脏病患者，即使没有胆囊炎，也不可以过度食用刺激性饮食和油腻饮食，亦不可以暴饮暴食和过度饮食。
番茄炒蛋
原料：番茄克，鸡蛋3个，盐、味精、植物油各适量。
制作：番茄洗净，剥去皮，切成小块;鸡蛋去壳，调成浆;待锅内油烧热时，倒入鸡蛋浆，用勺子划散，再放入番茄块、盐、味精，炒片刻起锅即成。
食法：佐餐食用。
功用：开胃消食，用于急、慢性胆囊炎;番茄营养丰富，含有蛋白质、维生素、多种微量元素等，味道鲜美，酸甜可口，人皆喜吃;既可健胃消食，又能促进胆汁的分泌。
药醋蛋
原料：食醋克，郁金、木香、紫草各30克，*芪、鸡内金各60克，鲜鸡蛋15个。
制作：以上原料共装入玻璃瓶或瓷罐内密封半个月。
食法：每日煮食1个鸡蛋，15天为1疗程。
功用：利胆溶石;用于胆石症。
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