天凉了,一到周末就更想吃顿好的补补,犒劳下疲惫的胃,贴秋膘了嗷。
但我们总是容易记得什么好吃,记不清进补的禁忌。今天,小编就先挑部分重点讲讲。
1孕妇要避开生冷食品,少食用肝脏秋天是进补好时节,许多孕妈可能都在饮食上加大营养力度。
但是,孕妇应该尽量避免食用半生的牛肉、鸡蛋、贝类和生鱼片,还有未经消*的牛奶。因为这些食品可能是李氏杆菌的感染源,可能会导致生产出现问题,如胎死宫内。
动物肝脏也不宜多吃。肝脏中富含铁,有许多孕妇选择通过吃动物肝脏来补铁。但是,肝脏中的维生素A含量也很高,过量维生素A的摄入可能会造成胎儿畸形的风险。所以,就算是利用肝脏补铁,孕妇也不能多吃。
2这些人要少吃或不吃羊肉秋冬季节吃羊肉真是一大享受,营养价值大家也有目共睹。但是为了健康,下面这群人还是要克制一下。
1、患有各种急性感染,以及妇女妊娠胎热或有先兆流产、习惯性流产者,是不能吃羊肉的;
2、肝病患者,不宜食羊肉。因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常丰富,大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。
3、成人有内热者,不宜食羊肉。某些热性病如痰火湿热及传染病早期,以及患牙病、痤疮、痔疮等症者,经常口舌糜烂、眼睛红、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者,都最好要暂时避开羊肉。
4、儿童有内热者,不宜食羊肉。羊肉温热而助阳,儿童吃羊肉应谨慎。
5、高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。
3这些人不宜多吃山药山药是秋天进补的常用食材,软糯可口,补中益气,对于老胃病、小儿腹泻、预防换季感冒等都有食疗作用,配以适宜的食材还能滋颜养肤。
但是:
1、糖尿病患者不能一次性吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。
2、男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。因为山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,对病情造成影响。
3、便秘或排便不顺者不可吃。因为山药具有收敛的作用,可能会加重便秘症状。
4这些人不宜喝鸡汤进补鸡汤性温,汤里多是油、热量和脂肪,有5类人就不适宜喝。
1、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。
2、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
3、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者,鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿*症的患者,因为肾肝对蛋白质分解产物不能及时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。
5这些人不宜吃鱼进补鱼肉鲜美可口,高蛋白低脂肪,在肉食进补中是一股清流。但是,也有人需要避而远之。
1、肝硬化病人
肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化;
2、痛风患者
因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;
3、结核病患者
结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压和脑出血等;
4、出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
一般人秋季进补的正确方法1、先补食一些富有营养又易消化的食物,以调理脾胃功能。如:鱼、瘦肉、禽蛋以及山药、莲子等。
2、饮食应选用一些防燥护阴、滋肾润肺之品。如:萝卜、西红柿、梨、柿子、大枣、核桃仁、杏仁等,可清肺生津、养阴润燥、补益气血。
3、适当多吃一些瘦肉、牛肉、鸭肉以及牛奶、豆浆等。
4、尽量少吃煎炸、烧烤、油腻及辛辣食物。饮食应以清淡为主,多吃蔬菜水果。
其实
进补的真相
是吃货在找理由
注:文章内容来源于“虚拟货币交流平台”
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