医院许院长介绍说，现在的胆结石患者呈现越来越年轻化的趋势，很多人不注重平时的饮食和作息，时间久了疾病就会找上门来，虽然形成胆结石的原因比较多，但是饮食却时其中一个非常重要的原因，尤其是不吃早餐的习惯，让很多胆结石患者都后悔不已。既然已经患上了胆结医院接受治疗，不要耽误了治疗的最佳时机。
胆结石的形成是胆盐和胆固醇在胆汁中含量比例失衡造成的，一方过少或者一方过多，这个含量的变化如果是胆固醇过多，处于饱和状态就会沉淀下来形成了胆结石。医院许院长提醒：已经患上胆结石的患者更应该注意饮食的摄入，不要重蹈覆辙也不要让病情恶化。那么胆结石患者在饮食上应该注意些什么呢？
1刺激性的食物如咖啡、浓茶和酒类会增加胆汁的排量，不利于胆结石患者的消化，反而会让病情恶化，所以要远离这种刺激性的食物。2胆固醇高的食物一定要少吃，比如鸡蛋中的蛋*或者其他禽蛋中的蛋*、肥肉、动物的内脏、海鲜等食物都是胆固醇含量比较高的，为了减少胆囊的负担，顺利排石，这些食物也要少吃。3油腻厚重的食物不要吃，油炸的、煎制的食物含有大量的油脂，属于高脂肪和高热量的食物，为胆囊增加了负担，最好不要吃。4甜食要少吃，比如奶油蛋糕、冰淇淋、巧克力等，影响胆汁的消化。5太酸的食物不要吃，酸味的食物让肝脾不和，比如山楂、橘子等。虽然看起来都是生活中的小事情，对于胆结石患者来说都是很关键的，养成良好的生活习惯，才能避免胆结石的加重和复发。
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