1、胆结石形成原因
肝脏分泌胆汁，胆囊负责浓缩和储存胆汁。胆汁的第一个作用是帮助肝脏排*，肝脏解*之后的废物随胆汁排进肠道，再排除体外。第二作用是帮助消化，胆汁排到小肠，激活胰腺分泌的消化酶，对食物进行消化。
胆汁的主要成分，包括胆固醇、胆汁酸、卵磷脂、无机盐以及水。胆结石主要是胆固醇与无机盐结晶。胆固醇之所以可以溶于水，归功于卵磷脂与胆汁酸，当三者比例适中，胆固醇就可以完全被溶解，否则容易析出，形成胆结石。
一、胆固醇绝对过多。现代人谈胆固醇变色，实质胆固醇是人体非常重要的物质，合成胆汁酸、构成细胞膜、合成多种激素。80%胆固醇是人体自身合成的，20%是直接从食物中摄取的，所以高胆固醇疾病的人，再怎么避免高胆固醇食物，意义都不是很大。
胆固醇过多的一个重要原因是吃了过多的精制米面，大米、小麦通过精细加工，营养物质已大部分流失，主要剩下碳水化合物(也就是糖类)，糖类在体内代谢的过程中，会产生大量乙酰辅酶A，是合成胆固醇的主要物质。
因此，减少精细米和面的摄取，也就是减少单纯性碳水化合物的摄取，比控制高胆固醇食物摄取，对于降低胆固醇的意义要重要的多。
二、卵磷脂和胆汁酸相对不足。肝脏合成甘油三酯过程中，先合成甘油一酯，再合成甘油二酯，甘油二酯有两个去处，要么合成甘油三酯，要么合成卵磷脂
当体内B族维生素（尤其是B4，又称胆碱，主要来自粗杂粮）不足的时候，卵磷脂产生就会障碍，当然氨基酸、B族维生素、维生素C、钙、肌醇、必须脂肪酸，都是合成卵磷脂的重要营养素。
此外如果牛磺酸、精氨酸不足，也就是蛋白质的不足与不均衡，会导致胆汁酸合成不足，导致结石析出。
三、胆汁排放不及时。当食物中蛋白质与脂肪不足时，胆汁的排放会减少，导致胆汁在胆囊中储存过久以及浓度过大，这就容易形成结石。因此，盲目的素食，还有国人以碳水化合物为主的早餐（稀饭、包子、油条），蛋白质与脂肪很少，很容易产生胆结石。
此外，胆汁排放最关键就是早上的那一顿，早餐的随意或者不吃，是非常可怕的，一夜之后，胆汁浓度已经比较大，急于排放，如果胆汁长久没有被排除，容易形成胆汁淤积，于是形成结石。
2、胆囊切除危害
胆结石到一定程度，医院的处理，就是碎石与胆囊切除。碎石不能避免结石再发生，胆囊的切除倒是能彻底避免胆结石产生（胆囊管的结石避免不了），但胆囊没了，从胆结石到胆囊没有，到底是幸还是不幸？
当人体进食之后，大脑指挥胆囊排出胆汁进肠道。当失去胆囊之后，胆汁不能被储存，会持续的排进肠道，刺激并引起肠道的疾病，当肠道有食物的时候，也无法集中大量的排出足够胆汁，导致消化不良。
本身慢性疾病的发生，营养的不足与不均衡就是重要因素，消化不良，进一步加剧营养问题，结果就可想而知了，其中的痛苦，也只有胆囊切除者自己心里清楚了。同时，胆汁不足，不能充分激活胰腺分泌的消化酶，会导致胰腺不停的分泌，加重胰腺的负担，引起胰腺功能退化，可能发生糖尿病变。
我们肯定西医在危急时刻的急救，但是粗暴简单的手术处理，器官的缺失，往往也是术后悲催生活的开始。如果可以重来，一定要保住器官，人类的进化史，身体的每一部分存在，都是有重要意义的。
懂得疾病的发生原理，并针对性的进行健康管理，任何慢性疾病，都是可以康复的，胆结石，也是如此。
3、胆结石处理对策
任何慢性疾病都是长期的伤害与营养缺乏，自然医学的解决根本就是寻找病因、解除病因、支持身体。做到如下，胆结石是可以彻底解决，留住胆囊。
一、减少碳水化合物的摄取（主要是精细米面），多吃杂粮，摄取更多的B族维生素的同时，减少胆固醇的合成。
二、增加合成卵磷脂合成基础营养的摄取，或者直接补充高质量的卵磷脂营养补充剂。卵磷脂可以帮助胆固醇分解，使得胆囊中的胆固醇不易形成结晶，慢慢沉淀下来。
三、坚持优质的早餐，富含优质蛋白质与必须脂肪酸，可以让身体产生足够多的胆汁酸来溶解胆固醇，同时优质的蛋白、亚麻籽油可以促进胆汁顺利、快速的排放。
调理胆结石意义在于可以避免胆囊壁受胆结石刺激出现受损，使胆囊炎、胆囊息肉可以慢慢的康复；同时胆汁成分的平衡改变，胆汁排放顺畅，可以促进肝脏*素更好的排放；胆汁的顺畅排放，很多的脂溶性维生素以及很多脂肪类的食物可以被被完美的消化和吸收，令到整个肠道的消化吸收会更好，从而可以使人更健康。
详细营养补充，请咨询身边的专业健康管理师。
调理身体，停止结石产生的机制，无论结石多么顽强，智慧的身体是完全有足够的能力自己化解结石的。
如果已经切除胆囊者，由于胆汁是少量持续的排进肠道，建议少食多餐、补充消化酶、养护肠道粘膜。
至于胆囊炎，修复粘膜组织以及提高免疫力，是解决的方向。
4、调理案例
龙泉人韦先生，年2月1日检查发现胆囊息肉样变，胆囊壁上有个11*15的息肉，通过改变饮食方式与作息习惯，以及适当补充营养补充剂，年7月8日医院检查，胆囊息肉从11*15缩小到1.3*0.9！
在胆囊息肉大幅变小的同时，右上肺小结节影也消失不见了!
维壹健康
健康不是第一，而是唯一
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