科学研究指出，不良的饮食习惯
是胆结石的常见诱发因素
你能做到按时吃饭吗？
答案是：好难啊！
工作日“手忙脚乱”，错过饭点
深夜夜市摊位走一波儿，来个大饱口福
周末补觉“回血”早餐失踪
早中晚三餐凑一顿
......
久而久之，胆结石就找上门了
那得了胆结石就要告别各种美食了吗？
就不能吃肉肉了吗？
就不能沾一滴油了吗？
不！很多美食还是可以吃的
胆结石患者舌尖上的美食
还不赶快来了解一下！
#主食这样吃
主食也就是碳水化合物，为我们身体提供能量。对于胆结石人群，主食尽量精细，少吃粗纤维，远离糖分、脂肪、胆固醇过多的食物。
√建议食用：精细米精细面
×不宜过多：高粱、玉米面、地瓜、燕麦、青稞
×不宜食用：蛋糕、巧克力
#蛋白质这样吃
建议食用蛋白质比例较高、而胆固醇含量相对较低的食物，并且每天摄入的蛋白质总量维持在50-70克。
√建议食用：鱼、家禽、瘦肉、脱脂奶类、蛋清、豆制品
×不宜食用：动物内脏、肥肉、富含胆固醇的海鲜、蛋*
#脂肪这样吃
过高的脂肪摄入容易诱发胆结石急性发作，要严格控制动物脂肪的摄入量。在植物脂肪方面，植物油的选择尤为关键。
√建议食用：橄榄油、葵花油、玉米油
PART-1
橄榄油可以起到防控胆道疾病的作用。
PART-2
葵花油对高血压病人，肥胖人、胆结石病人和脑栓塞，心肌梗塞患者都较适宜。
PART-3
玉米油对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，所以对胆结石患者是极为友好的。
×不宜食用：油炸食品、膨化食品、火锅、烧烤
#蔬菜这样吃
各种绿叶蔬菜为身体提供必要的维生素和适量纤维素。胆结石人群建议选择低纤维，少吃高纤维蔬菜。
√建议食用：土豆、茄子、*瓜、西红柿、冬瓜
×不宜食用：韭菜、芹菜、豆角
（注意：在急性发作期刚刚缓解时，除了主食可以逐渐恢复之外，水煮青菜可能是最安全的食物了。）
#水果这样吃
胆结石患者吃水果，建议选择中糖或低糖类，高糖水果尽量不要选择。
需要注意的是，通过严格控制饮食，确实能够在一定程度上控制胆囊结石发作的频率，但这仅仅是治标不治本。
一旦发现自己得了胆结石，最有效的办法还是要积极地进行手术处理，切不可盲目拖延，要在胆囊功能良好的情况下，尽早做保胆取石手术。否则，你将会与“保胆”无缘！
治疗胆结石疾病，医院微创外科首席专家苗庆松教授亲自主刀20多年临床经验，省内微创手术尖端人才如就医问诊，可