慢性胃炎致病的因素有哪些?慢性胃炎是一种指由不同致病因素长期不断作用于胃粘膜而引起胃粘膜慢性炎性病变的一类疾病，按其病理特点分类，一般分为三种：浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。按病变部位又可分为胃体炎和胃窦炎。
慢性胃炎的因素
(一)、急性胃炎的演变：急性胃炎的病因未能去除或治病不及时、不得当，就会反复发作，逐步演变为慢性胃炎。
(二)、饮酒。酒精可使胃粘膜充血、水肿、甚至糜烂。如果长期饮酒，可使粘膜细胞胞浆脱水并发生沉淀，引发慢性胃炎症，酒的浓度越高对胃的损伤越大。
(三)、吸烟。尼古丁可刺激胃粘膜增加胃酸分泌，引发胃部炎症。烟草中的烟碱可使人产生恶心、呕吐等症状，还能使肠的蠕动加快，引起消化功能紊乱。
(四)、药物。这是经过长期临床观察得出的结论，阿司匹林、保泰松、强的松、消炎痛、布洛芬等常用药物都可引起胃粘膜病变，引起慢性胃炎。
(五)、不良饮食习惯。饮食无规律，暴饮暴食，食用过冷或过热食物，或经常食用一些刺激性食物(如辣椒、竹笋、糯米、苹果、李、桃等)，都可引起慢性胃炎;长期偏食，食物中缺乏蛋白质或维生素B，也可引起胃粘膜的慢性炎症。
慢性胃炎的症状
1.胃粘膜颜色变淡，呈淡红、灰*，重者呈灰白或灰蓝色。可为弥漫性，也可呈局限性斑块状分布。周边境界不清。可表现为红白相间，以白为主，它是粘膜萎缩镜下最早表现。
2.粘膜下血管透见，粘膜萎缩使粘膜下血管可见。萎缩初期可见粘膜内暗红色网状细小血管，严重者可见粘膜的蓝色树枝状较大静脉。血管显露是慢性胃炎的重要内镜特征。但应注意，在正常胃底部过度充气使胃内压过高时，胃粘膜可透见血管网。
3.粘膜皱襞细小甚至消失，当注气入胃后，皱襞很快消失，空气排除后，皱襞恢复较慢，且胃内分泌物少，有时粘膜干燥，反光减弱。
4.其它，当慢性胃炎伴有腺体颈部过渡增生或肠上皮化生时，粘膜表面粗糙不平，呈颗粒状或结节状，有时可见假息肉形成，而粘膜下血管显露的特征常被掩盖。
下面我们就来看看吃什么食物好
包心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解*消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
豆皮卤高丽菜
做法
1.高丽菜切大块洗净沥干；豆腐皮用水泡约5分钟至软后沥干；蒜仁切片备用。
2.热锅倒入沙拉油，先放作法1的蒜片以小火爆香，再放作法1的高丽菜、豆腐皮及调味料以中大火煮开，再改小火焖煮约10分钟即可。
菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒*。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
菠菜煎蛋饼
做法
1，把鸡蛋打发成蛋液后，加入味啉和少许盐拌匀好。
2，先把菠菜洗净沥干水份，下油热锅把菠菜掉进翻炒，注意菠菜本身很快就会煮软。看到菠菜煮软后，把蛋液倒入锅子中转用小火把蛋饼煎熟即成。
山药
随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。
豉香山药条
做法
1、山药切条，沾干淀粉平底锅煎熟。
2、热油炝锅，倒入一勺切碎的豆豉炒香后，加点辣椒油，倒入山药条，加点盐、糖、鸡精，勾点薄茨翻炒出锅装盘即可。
注意事项
1、注意饮食和生活调理。
纠正不良饮食习惯，避免对胃有刺激的饮食，饮食宜软易消化，避免过于粗糙、过于浓烈的香辛料和过热、过冷饮食。要养成细嚼慢咽，以达到易于消化、减轻对胃刺激的目的，少吃盐渍、烟熏、不新鲜食物。
2、避免刺激。
不用或尽量少用对胃刺激性强的药物，不要轻易服用解热止痛药、抗风湿药、激素之类药。因为此类药物会破坏胃黏膜防御功能，促使胃炎加重。要戒酒、戒烟。
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