点击上面蓝色字“中医健康养生”
一、山药萝卜鸡胗煲
食材:山药克,带内金的鸡胗1个,白萝卜克,无花果30克
调味料:盐、味精、鸡清汤适量
做法:
1、先把无花果用清水浸泡半天,山药、白萝卜去皮切小块,鸡胗清理干净切小块;
2、取瓦罐,倒入鸡胗和清汤,用小火煲40分钟后放山药、白萝卜、无花果和适量盐,再用中火煲30分钟后,加味精调味即可。
食疗功效:无挂果含氨基酸、维生素、柠檬酸、苹果酸等营养素,能促进胃动力,间接保护胃黏膜,与鸡胗、山药搭配,对治疗慢性胃炎有一定的辅助作用。
二、火腿白菜汤
食材:火腿克,白菜1颗
调味料:盐、味精、料酒
做法:
1、白菜取心,清洗干净后切去较老的根部,火腿切薄片;
2、将白菜、火腿放入汤碗中,加入适量的清水、盐、味精、料酒蒸90分钟,直到白菜酥烂为止即可食用。
食疗功效:中医认为,白菜性微寒,味甘,有养胃的功效,肠胃不好者,可经常食用。
三、薏米瘦肉煲
食材:薏米克,猪瘦肉克,鲜百合40克
调味料:冰糖、盐
做法:
1、先将薏米放入清水中浸泡半天,猪肉用温水洗净后切长小块,百合洗净后备用;
2、取瓦罐,放入薏米、瘦肉、清水,先煮至八成熟后加入冰糖、百合、再用小火将猪肉煮熟烂,最好加盐调味即可食用。
食疗功效:本汤品中,薏米具有健脾、祛湿的功效,百合具有很强的养胃作用,二者结合食用,对慢性胃炎患者有很好的补益作用。
如果你喜欢本文,分享到朋友圈吧!!!
中医健康养生()