随着社会的发展，经济社会的进步，人们的饮食谱也发生了很大的改变，加上快节奏的生活，无节制的身体损耗，很多人都患上了慢性胃炎，特别是中老年朋友，长期不良因素的积累，罹患慢性胃炎的人越来越多，很多人都是由于感染幽门螺杆菌引起来的，很少一部分人也查不出明显的病因。但不管哪种原因引起来的慢性胃炎，饮食常常是最重要的一个因素，很多人的慢性胃炎就是由不良饮食习惯引起来的。因此，要想预防和改善慢性胃炎，一定要养成良好的饮食习惯，去除不良饮食嗜好。对待慢性胃炎，要坚持调养、预防为主，治疗为辅的理念，方能保持身体健康。
古人对于胃部的保养更是总结了许多有用的理念，以下总结了中老年人由于幽门螺杆菌感染而引起的慢性胃炎患者，饮食需要注意的事项：
一、饮食宜清淡：
富含脂肪胶质的食物，大多难于消化，食物长时间停留于胃肠之中，会导致胃肠运化迟滯，不仅会影响脾胃的运化功能，同时还会阻碍中焦气机的畅通。饮食清淡，会使人神清气爽，自然疾病少生。
清淡之膳食以“粥食”为佳，粥食既美味爽口，又易于吸收，具有生津益气之功效，且无滞气生痰之弊，为补益脾胃之理想膳食。粥食或药粥的选择，应根据四季的不同而有所区别，春季宜用疏肝生发之属，夏季当用清凉解暑之剂，秋季宜选生津润燥之品，冬季则应多用温养脾胃者。顺应四时，则脾胃健，身体壮。
二、搭配要合理：
饮食调养是防治慢性胃炎的关键，要减少慢性胃炎的发生，饮食调理最重要的是荤素搭配、五味不偏，若饮食偏喈，搭配不合理，则难免不发生慢性胃炎。《素问·藏气法时论》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”饮食必须做到合理搭配，全面摄取营养，才有利于健康。
三、注意有节制：
《素问痹论》中说：“饮食自倍，肠胃乃伤”，美味佳肴固然于身体有益，但不一定无害。有益的东西食用过量，同样可对机体造成危害。为了预防慢性胃炎的发生，饮食要有节制，不能一见所喜就饮食无度，饮食有度还要做到不要饥饱失常，注意护卫脾胃功能，餐饮要有规律，切实做到定时定量，尽量避免辛辣、生冷、坚硬肥腻之物，防止伤及牌胃。早、中、晚三餐，是人类在长期的历史进程中自然形成的一种最适宜人体需要的饮食规律。一般来说，饮食的基本原则应是早吃好、午吃饱、晚吃少，每餐进食以微饱即可。
俗语说，胃病2分治，8分养，没有健康的胃肠，哪来强壮的身体，更何谈充满精力的面对工作和生活。要想胃部健康，平时生活中除了在饮食上做好以上3点之外，还要避免一些不良生活习惯，例如：熬夜、情绪激动、悲伤等。只有这样，才能保持胃部功能良好，活出健康的人生。
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