慢性胆囊炎饮食

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TUhjnbcbe - 2021/1/17 20:07:00
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本文作者:医院王启鸣教授

肿瘤内科副主任、呼吸内科三病区主任,主任医师,博士生导师,博士后合作导师,医学博士,美国安德森癌症中心博士后,美国埃默里大学客座教授。

癌症已成为人类健康的第一杀手!我国现有癌症患者万人,每年新增癌症患者约万;我国80%以上的患者被诊断时,病情已经发展到中晚期;过去的30年,我国肺癌死亡率增加了5倍;肝癌发病率占全球的55%;过去的20年,我国中心城市乳癌发病率增长了%;全国每6分钟就有一人被确诊为癌症,每天有人成为癌症患者,每七至八人中就有一人死于癌症。未来10年,中国的癌症发病率与死亡率仍将继续攀升,而且年轻化趋势日益严峻......肿瘤发病的主要原因:总体说来,癌症发生是遗传、基因、环境共同作用的结果。遗传、基因因素我们无法改变,但是环境因素却是可控的。根据美国科学家研究表明,主要的环境因素占的权重:①吸烟占30%;②饮食因素平均占35%其变化幅度为10%到70%;③生育和性行为占7%;④职业因素占4%;⑤酒精滥用占3%;⑥地理因素占3%;⑦环境和水污染占2%;⑧药物和医疗因素占1%。注意,这里不包括遗传因素、精神状态、病*感染、免疫因素等多种因素。为了防治,将肿瘤的发生发展分为以下五个阶段——肿瘤发生发展的五个阶段一、癌前阶段:黏膜白斑、慢性子宫颈炎、纤维囊性乳腺病、结肠多发性息肉病、慢性胃溃疡和萎缩性胃炎、慢性胆囊炎合并胆石症、结节性肝硬化、皮肤慢性溃疡、子宫内膜和支气管黏膜等处上皮非典型增生。二、原位癌:细胞刚刚发生恶变。三、浸润癌:细胞已经由发生的部位向深处浸润。四、局部或区域性淋巴结转移:已经发生的恶变细胞已经沿着淋巴管转移到淋巴结。五、远处播散:肿瘤细胞随血流转移到远处器官。癌症虽然可怕,但1/3癌症是可以预防的,1/3癌症通过早发现、早诊断、早治疗是可以治愈的,1/3癌症通过适当治疗可以延长生存时间,提高生活质量。要想有一个的身体,健康的生活,远离癌症,要做到这十六字方针:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡。日常生活应该怎么做呢?这十条建议收好了!一、在正常体重范围内尽可能瘦建议:确保从童年期到青春期的体重增长趋势,到21岁时使体重能处于正常BMI的低端,从21岁时起能保持体重在正常范围。在整个成年期避免体重增长和腰围增加。BMI指数=kg/m2(体重除以身高的平方)成年男性应该是20—25,成年女性19—24,超出则为超重或肥胖。二、将运动日常化建议:世界卫生组织最新发布的《健康体育活动全球建议》强调,有规律的体育活动能预防多种疾病,包括乳腺癌和结肠癌、心血管病和糖尿病。具体做法:每天至少30分钟的中度身体活动(相当于快走)。随着身体适应能力的增加,每天60分钟或以上的中度身体活动,或者30分钟或以上的重度身体活动,避免诸如看电视等久坐习惯。三、避免含糖饮料,以植物性食物为主建议:少吃高能量密度的食物,避免含糖饮料。如果吃“快餐”,则尽量少吃,以植物来源的食物为主。具体做法:每日至少吃5份(至少g)不同种类的非淀粉蔬菜和水果(最好有各种各样不同颜色);每餐都吃相对未加工的谷类和或/豆类;限制精加工的淀粉性食物。将淀粉类根或块茎食物为主食的人,要保证摄入足够的非淀粉蔬菜、水果和豆类。四、限制含酒精饮料的摄入量建议:如果喝酒,男性每天不超过20-30g乙醇,女性不超过10-15g乙醇。(50ml,50°的白酒约含乙醇20g,大约一两酒)。五、限制盐的摄入量、拒绝霉变食物建议:为保证每日盐摄入量低于6g(2.4g钠),限制摄入含盐的加工食品,限制盐腌食品或用盐加工的食品,不吃发霉的谷类或豆类。六、不推荐膳食补充剂建议:强调通过膳食本身满足营养需要,推荐使用膳食补充预防癌症。七、特殊建议:母乳喂养建议:母亲进行哺乳,孩子用母乳喂养具体做法:完全母乳喂养婴儿6个月,而后在添加辅食的同时继续进行母乳喂养。八、对癌症患者的建议建议:癌症患者治疗后应该遵循癌症预防建议。永远记住不要吸烟。九、简单生活中国抗癌协会的评估是,通过简单生活,即戒烟、避免二手烟吸入,避免过度日晒以及预防可导致癌症的感染等,可以预防中国内地约20%的乳腺癌、33%的胃癌以及34%的子宫内膜癌。具体做法:保持粗茶淡饭,远离肥甘味美;保持适量运动和步行,不依赖舟车宝马;亲近果蔬,远离烟酒;食品宜原汁原味,不宜过度烹调和精加工。十、防癌小妙招1.均衡营养,合理饮食。多吃不同种类的蔬菜水果、全谷物和豆类食物,保证每天都食用一定量的新鲜蔬菜水果,限制食用高盐食物,减少进食腌制食品、油炸食物等。2.保持健康的体重:3.科学运动:运动有助于降低患癌风险,应该在日常生活种坚持锻炼。4.戒烟:吸烟也是一种诱发癌症的因素。戒烟是可以减少癌症发生的最简单有效的方法。5.减少饮酒:喝酒过量也容易引发癌症的发生。不喝酒或者适量的喝酒能降低疾病发生的危险。6.避免某些激素治疗:一些激素的乱用也会导致癌症的发生。7.远离一些污染源。例如,尽量不要在新房装修好后立即入住;购买新车后,进行甲醛测试,并保持较长时间开窗通风。8.生活规律,少熬夜。长时间熬夜会增加乳腺癌、胃癌的患病风险。9.情绪稳定心态平和:紧张、焦虑、抑郁等不良情绪是百病之源。保持良好的心态,放松心情,有利于防癌。10.定期体检:通过定期体检,做好早期筛查,可以做到早发现、早诊断、早治疗,降低患恶性肿瘤的风险

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