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美好的幼儿园一日生活中,不光有学习,游戏,还有一项非常重要,这就是孩子们的饮食,孩子们正处在生长发育的关键时期,吃的营养很重要。我们每周由园长和保健医根据幼儿营养素摄取标准以及膳食搭配原则,精心安排好幼儿一日膳食,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素摄入比例合理。很好的满足了幼儿年龄特点及生长发育的需要。本周美食回顾
11/30--12/4
周一
周二
周三
周四
周五
下周美食早知道
12/7--12/11
周一
12/7
01
早餐
戈戈油条
小米粥
炒小菜
早点
苹果
香蕉
柚子
02
午餐
金银米饭
虎皮肉卷
肉片莴苣
醋溜白菜
蒜蓉粉丝菠菜
金针菇蛋花汤
午点
光明优倍高品质鲜奶
白砂糖芋头
葡萄干
周二
12/8
01
早餐
葱油拌面
煮鸡蛋
早点
橘子
火龙果
梨
02
午餐
蛋奶馒头
香菇炖鸡
芹菜土豆条炒肉
海米冬瓜
内酯豆腐汤
午点
光明优倍高品质鲜奶
青食动物饼干
腰果
周三
12/9
01
早餐
鸡蛋饼
百合大米粥
炒胡萝卜丝
早点
苹果
香蕉
柚子
02
午餐
黑芝麻米饭
海带土豆炖排骨
茼蒿小豆腐
白菜炒蘑菇
西红柿蛋花汤
午点
光明优倍高品质鲜奶
蒸地瓜
核桃仁
周四
12/10
01
早餐
*米包
蔬菜疙瘩汤
早点
橘子
火龙果
梨
02
午餐
戈戈肉火烧
清炒山药
甜沫
午点
光明优倍高品质鲜奶
戈戈牛角面包
大杏仁
周五
12/11
01
早餐
*金蛋炒饭
糖醋*瓜条
紫菜蛋花汤
早点
苹果
香蕉
柚子
02
午餐
大枣米饭
山药炖羊肉
卷心菜炒肉丝
西红柿炒鸡蛋
萝卜海鲜汤
午点
光明优倍高品质鲜奶
青食椰子饼干
南瓜子
本周主打菜品推荐
海带土豆炖排骨
海带含大量碘,有利于消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。土豆含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等。土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。
海米冬瓜
冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑、并可保持形体健美。但冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
葱香拌面
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。葱油拌面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核*素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。葱油拌面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。葱油拌面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,克葱油拌面煮熟后会变成克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,葱油拌面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
美食小贴士
1、要吃多样化食物,不要挑食、偏食
世上无任何一种食物可提供人体所需的全部营养素,因此必须吃多样化食物,任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔,家长可从同一食品组选择其他食物代替,但严重的挑食、偏食,如不吃荤菜或蔬菜等,则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组,缺一不可。
2、要按时用餐,不要在餐间多吃零食
一日三餐是我们摄入营养的主渠道,这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物,这些食品不仅营养成分单纯,且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心,但数量不宜太多。
3、要三餐饥饱适度,不要不吃或少吃早餐或午餐,多吃晚餐
一日三餐总热能应为早晚各占30%,午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康,降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点,晚餐就会进食过度。此外,节假日和家庭宴会都应适度进食,不要大吃大喝,更不要狼吞虎咽,否则会损害胃肠道正常消化功能,甚至造成呕吐或消化不良。
4、要吃清淡饮食,不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品
儿童一天总热能有一半以上应来自粮食,约1/6来自蛋白质,从油脂中获得热能只应点1/4.若过多摄入重油食品或糖,不仅会使热能摄入过高,使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加,且由于过于甜腻而难以消化,又因缺乏膳食纤维而影响消化功能,引起消化道疾病,如便秘、胃炎等。
5、要选择适合自己体质的食物,不要单凭口味挑选食物
食物可以养人也可伤人,譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品学会引起肠胃不适或腹泻,内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。这是因为食物属性与儿童体质不相符合。家长应熟知食物的温凉属性,提供与孩子体质相一致的食物,同时还要根据季节变换调整食物。
6、要文明用餐,不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈
就餐环境要安静,培养细嚼慢咽的习惯,轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话,或介绍营养知识。餐桌不是纠正儿童不良饮食习惯的场所,应加强平时的教育,不要在就餐时训斥孩子。
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