胆结石近几年来越来越多的人熟悉它了，倒不是胆结石的科普程度变高了，而是越来越多的人患上胆结石了，就跟普通感冒一样。时间久了大家也都见怪不怪了，以前也会听别人说“我患上胆结石了”，也许你会说“是吗？严重吗？你还好吗？”而现在如果听人说“我患上胆结石了”，也许你会说“哦，我***也患上胆结石了，等一下吃什么呀！”
胆结石这三个字现在变得不痛不痒，不仅仅是越来越多的人患有胆结石，也因为现在治疗胆结石的方式变得更安全更科学更容易。现在人们关心的不是患上胆结石的你怎么样了，更关心的是你为什么会患上胆结石，习惯了从你身上找原因，来确定自己会不会得到胆结石的青睐。
胆结石青睐长期不吃早餐的人。胆囊是人体的消化器官，有着分泌和储存胆汁的作用。一般情况下，人在用餐后胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出，胆固醇就不会存积沉淀。反过来如果没有进食，胆汁酸无法排出，也无法充分溶解胆固醇，从而导致胆固醇的浓度增高，发生沉淀。就容易形成我们所说的胆结石。
而且不吃早餐，人午餐往往会进食高热量的食物，因为饿的时间长了大脑会释放出需要高热量的信号，我们都知道长期进食高热量食物的危害，这时候高血压、高血脂和糖尿病等都可能会找上门来。
当然胆结石变得普通，也不是没有原因的，和感冒一样，它的患病因素也很多，不光是不吃早餐这一点。还包括先天因素（遗传）、细菌感染、寄生虫感染、肥胖人群、女性、高脂饮食者等。
通常人们在患上胆结石会表现出隐痛、消化不良等症状。胆结石说大不大，说小不小，但是却不能忽视它，因为胆结石处理不慎能引发很多并发症，在长时间对胆囊的慢性刺激之下，能引发胆囊炎、胆囊癌等，还有胆结石容易发生堵塞（掉落在胆总管之内），堵塞的后果也是很麻烦的。
所以在患上胆结石之后，不要自行排石。不要听从他人的经验之谈，这种做法往往对自己的身体是不负责的。自行排石的情况下就容易发生堵塞或加重病情。
吃早餐建议注意颜色搭配，在赏心悦目的情况下容易让人食欲大增，就算没有胃口的情况下也会想多吃点，色彩鲜艳也说明了早餐的营养均衡搭配，对人的一天也是很重要的。早餐要养成固定的时间，如果一个人突然开始吃早餐，或者晚很久才吃，反而是对他不好的，所以要渐渐的养成好习惯，让身体熟悉这一饮食节奏。
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