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雾霾天气做好健康防护
(一)春节期间应重视自我防护，减少雾霾对身体健康的影响，特别是儿童青少年及有基础疾病的人群。
(二)应坚持使用清洁能源、绿色出行、禁止露天秸秆和垃圾焚烧、减少露天烧烤，特别是要减少烟花爆竹的燃放。
(三)出现严重雾霾天气，最好减少外出活动，关闭门窗，不要在室内吸烟，减少烹炸等加剧室内污染的行为，长时间门窗紧闭也应适当通风，保证室内空气清洁。(四)出现严重雾霾天气，正确佩戴口罩能够有效地滤除、阻隔PM2.5，应选择符合国家标准的口罩，如国标GB/T-标准(A、B、C、D级)，也可以选用KN95、N95、FFP2或更高级别的口罩。
(五)正确使用空气净化器有利于降低室内有害颗粒物的浓度。（王月明综合自国家卫计委网站）
鸡
年
大
吉
HAPPYNEWYEAR
医院临床营养科洪晶安主任教大家如何在新春佳节健康吃快乐吃
洪晶安
医院临床营养科主任擅长：孕期营养指导、监测及妊娠糖尿病的营养治疗；慢性病（糖尿病、高血压、血脂异常、痛风）的营养治疗；儿童、更年期、老年营养指导；消化道疾病、炎性肠病的营养治疗；危重、术后、放化疗患者的营养支持；体重管理等。
春节要想吃的快乐，吃的健康，那么这3个注意，5个必知和8个建议你要知道：
3个注意
解馋留神“老毛病”
消化道溃疡
痛风
急性胰腺炎
糖尿病
胆石症
春节长假里，大鱼大肉+酒精一下肚，不仅要提防体重上升，还得小心消化道溃疡、痛风、急性胰腺炎等“老毛病”上身。有慢性病的患者更要慎之又慎。
糖尿病患者，应少量多餐，避免食用过量和改变日常膳食结构，避免油炸食品、甜食糕点、含糖饮料及过多脂肪摄入，保证摄入含膳食纤维的蔬菜，每日规律的运动也很重要。
消化性溃疡病者，应避免大量食用酒、甜食、高脂肪及辛辣食物或咖啡，这些食物容易刺激胃酸分泌；不暴饮暴食、均衡营养，选用易消化吸收的清淡饮食。
胃肠道返流患者，除了上述食物少碰外，也应少吃过冷、过热及油腻食品。酒、咖啡、巧克力、大蒜及洋葱，能少吃就少吃，以免引起胸口疼痛、灼热或胃酸返流，否则严重时甚至会引发溃疡、出血。
胆石症患者，应禁食高脂肪食物，如动物内脏、肥肉，避免使用过多的烹调油，以防引发剧烈腹痛。
心血管疾病，食物以清淡少盐为主，严禁大量饮酒、暴饮暴食，特别要注意避免摄入大鱼大肉、肉汤及高盐食物。
另外，糖尿病、高血脂症及肥胖症等慢性病患者，应尽量避免油炸食品、甜品、海鲜及高脂肪类食品。慢性肝炎病患者一旦暴饮暴食，也可能增加肝脏负担从而加重病情。
酸辣过火，让人尴尬
眼结膜出血
便秘
痔疮
春节吃火锅是不少南方人的习惯，但如果吃得过“火”，麻辣过头，不仅容易眼结膜出血，也容易导致便秘、痔疮发作。
结膜出血，是因为在室内吃火锅吃得热乎乎，眼睛的微血管也会扩张，如果此时外出遇冷风一吹，血管又急剧收缩，就造成眼睛结膜充血，使人的眼晴变红。
有痔疮者更得小心“入口”，痔疮是肛门粘膜下血管不正常的扩张，尽管每个人或多或少都有不正常的扩张，只是程度轻重不同而已。但是若常吃麻辣火锅、喝酒等刺激性食物，会使血管扩张、血管浮肿，造成痔疮发作。
还有人则是吃完火锅后肠胃不适，不断拉肚子，造成肛门负担增加，诱发痔疮。痔疮不太严重者，平时最好养成便后坐浴的习惯，帮助局部血液回流。
有便秘“历史”者，春节更要当心，因为天气冷，活动量大减，肠胃蠕动会减少，容易“解”不出来。预防便秘除了多喝水，多摄取纤维素丰富的食物，保持适当运动，少吃刺激辛辣食物也很重要。
防止暴饮暴食，不要酗酒
急性胃炎
急性胃粘膜病变出血
急性胰腺炎
胆囊炎
胰腺炎
酗酒可导致胃粘膜损伤，轻者可至急性胃炎，重者可并发急性胃粘膜病变出血。酗酒酒醉后的剧烈呕吐又可能会导致食管贲门粘膜撕裂出血、急性胰腺炎等疾病。故饮酒要适量、尽兴即可，切不可意气用事，贪杯伤身。有慢性肝病、胆道结石、消化性溃疡等疾病的人则更要注意。
暴食不仅会引起肥胖，还能带来疾病，最典型的便是胆囊炎和胰腺炎。
暴饮之后容易发生酒精中*，轻者精神恍惚、步态蹒跚、言语错乱、呕吐昏睡等，重者可因呼吸中枢麻痹而危及生命。尤其是高血压和心脏病患者过量饮酒，更可能发生不测。
胆囊炎和胰腺炎，常发生在暴食和大量饮酒后。
五个必知
蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，维持胃肠正常蠕动，也是中国营养学会推荐的平衡膳食结构中重要的条款之一，即：吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒。
水果不可少
节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解*、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
瓜子别乱吃
过节家家都会准备各种各样的糖果、瓜子、花生等零食，看电视、打牌聊天，不知不觉就吃掉了平时好几倍甚至是十几倍的瓜子、糖果。然而，瓜子、糖果中含有的糖分及香料过多食用，就容易使人“上火”：嘴干舌苦、情绪激动，甚至出现莫名其妙的愤怒，尤其孩子还是尽量少吃甜香味瓜子、花生。
主食不可忘
春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有*物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
饮酒勿过量
虽然是“无酒不成席”，过春节喝点酒无可非议，但过量饮酒会导致急性酒精中*，轻者语无伦次，行动不稳，重者则会出现昏迷甚至死亡。故饮酒要适量，不要劝酒和酗酒。若以酒精量计，每天不要超过25克，如喝50度的白酒应控制在50毫升内，5度的啤酒不超过毫升。若高尿酸血症应禁酒，以免诱发痛风发作。
8个建议
“1、不必要赶在过年这几天摆满汉全席。不要忘合理营养、平衡膳食的概念；尽量不做大盘菜；不重复花样；控制油腻煎炸；注重荤素搭配，粗细搭配；多吃维生素丰富的蔬菜水果，用老陈醋做酸甜口味的菜肴较好。
2、患有疾病的各种人群，切忌不要贪口，以免诱发旧病，无大病者也不要暴饮暴食，以免造成疾病。
3、糖尿病、肥胖、痛风及心血管疾病患者忌油腻和含糖分高的食物。
4、节日期间饮食烹饪宜清淡少盐。
5、高血压患者忌油腻和酗酒，忌突然起身和情绪激动。
6、胆囊炎和胰腺炎患者忌油腻辛辣以及燥热的食物，越清淡越好。
7、痛风患者少吃海鲜、肥牛肥羊等肉类，不喝浓的肉汁肉汤，不饮酒，多吃豆制品及蔬菜。
8、多病久病体虚者，宜少吃多餐。
”除此之外，洪主任还会告诉你这些“不会每逢佳节胖三斤”的秘诀：
1、食不过量，保持日常膳食结构。油炸食物热量高，吃蒸的或水煮的更健康。
2、吃肉不如吃蒸鱼，它不仅热量低，而且营养好。
3、吃鸡肉最好吃鸡胸脯肉，不仅热量低，而且美味。
4、吃肉要去皮去脂，可降低脂肪的摄入。
5、香蕉虽能通便助消化，但因其是凉性，所以不能多吃。
6、水果含丰富的有机酸和各种蛋白酶类，不仅有助于消化，还可减少胆固醇的吸收，有降胆固醇的作用。
7、多喝酸奶有利于肠胃健康。
8、宴会前先吃一碗淡的蔬菜或1-2个水果。
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