随着生活水平提高，饮食的不规律，胆囊炎已经成为临床常见病。一枚小小的胆囊，由于炎症，常常使人痛苦不堪。部分胆囊炎患者，将鸡蛋视为胆囊炎复发的始作俑者，谈鸡蛋色变，认为胆囊炎患者一定不能吃鸡蛋。那么，胆囊炎患者到底能不能吃鸡蛋呢？
答案是能，也不能！要看胆囊炎的类型，吃对鸡蛋实际上还可以治疗胆囊炎！
胆囊炎分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎。急性胆囊炎是由胆囊管梗阻、化学性刺激和细菌感染等引起的胆囊急性炎性病变，临床症见发热、右上腹疼痛，或右胁肋胀痛放射至肩背部、伴恶心呕吐、或轻度*疸、墨菲征阳性、外周白细胞计数增高、肝功异常等表现。慢性胆囊炎因胆囊结石、高脂饮食等诱发，呈慢性起病，也可由急性胆囊炎反复发作、失治所致，临床表现为反复右上腹疼痛或不适、腹胀、嗳气、厌油腻，右上腹有轻度压痛及叩击痛等体征。
鸡蛋里尤其是蛋*主要含有较高的胆固醇，一般正常人每日摄取胆固醇以0.3克-1克为宜，如果胆固醇摄入量增至2克，三周后胆汁中的胆固醇就会处于过饱和状态。然而，1个鸡蛋*大致可提供-mg的胆固醇，这对于胆囊来说不足以成为负担。另外，有临床研究表明：每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个鸡蛋，可以促进胆囊进行定时收缩和排空，以减少胆汁在胆囊中的停留时间，加强胆囊的收缩功能，对于慢性胆囊炎患者而言，此举有利于患者的治疗。在这一过程中，需要注意的是，胆囊炎患者可食用的是煮鸡蛋，而不是煎鸡蛋。
但是，对于急性胆囊炎患者而言，食用鸡蛋则是万万不可取的，急性胆囊炎患者临床上多以禁食水为主，保持清淡饮食，尽量避免高脂饮食及高蛋白饮食，此类食物有可能会加重患者肝胆系统负担，加重患者症状，导致疾病恶化。个人简历CurriculumVitae
冷炎，教授，医学博士，博士、硕士研究生导师。长医院肝脾胃病科主任，国家第四批中医优秀临床人才，国家第五批名老中医药专家继承工作继承人。
兼任吉林省中医药学会肝脾胃病专业委员会主任委员，中国药膳研究会文化建设专业委员会副主任委员，中华中医药学会脾胃病专业委员会常委，世中联临床思维专业委员会常务理事，世中联亚健康专业委员会理事、中国医师协会中西医结合医师分会消化病专家委员会委员，国家中医药高等教育学会继续教育分会委员、吉林省中医药学会肿瘤专业委员会副主任委员、吉林省中西医结合学会肝病专业委员会副主任委员、吉林省食品药品审评中心技术审评专家、长春市医学会医疗事故技术鉴定专家库专家。
出诊信息：
周二全天，周三、周五、周日上午，三楼B诊室。
文字：冷 炎
编辑：姜旭阳
审核：韩 雪
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