献礼中国医师节—医师营养饮食指导
今天，是第三个中国医师节。今年医师节的主题是：弘扬抗疫精神，护佑人民健康。医生是人民健康的守护神，但医生的健康问题却频频被人忽视。医者不自医。医生常常嘱咐病人健康饮食，但自己却因繁忙的临床工作三餐都不能保证按时吃饭。临床医生的工作具有任务重、压力大、时间紧等特点，工作忙碌饮食不规律很容易导致营养不均衡从而危害身体健康。针对上述情况，我们对临床医生饮食有如下建议：1、早餐一定要吃。医院上班时间一般都是八点，有些医生还会在早交班提前巡视病房。因此有时候常因时间紧迫来不及吃早餐，建议提前一天准备好面包牛奶。如果有条件可以在家里或食堂进食杂粮粥、鸡蛋、豆浆等。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，早餐选择鸡蛋十分必要，建议每天进食1-2个白煮蛋。2、中餐进食抗疲劳性食品。医院最忙碌的时候就是上午，上午繁忙工作后结束后，临床医生都会有疲劳感。中午进食抗疲劳性食物有助于精力的恢复。首先优选高蛋白食物，如豆腐、蛋类、牛肉、羊肉、家禽肉、鱼类等富含高蛋白的食品，能及时补充人体所消耗的热量，从而较快地消除人体疲劳。3、晚餐不要过于丰盛。临床医生一般只有晚上在家就餐，由于晚上时间比较充足，因此在晚上喜欢吃含有过多脂肪和胆固醇的油腻荤腥，这样不仅会引起消化不良，而且会影响到睡眠质量。因此晚餐建议吃的清淡可以多进食新鲜蔬菜、鱼虾等优质蛋白食物。4、总体原则。尽可能保持饮食规律，如果临时有急诊病人或者预计手术时间较长，应提前进食适量高热量食物如一小块巧克力、饼干等。尽可能细嚼慢咽，吃早餐的时间控制在15-20分钟，午餐和晚餐的时间要在30分钟左右，每顿饭只吃七分饱即可。最后饮食种类尽可能丰富，每顿饭里面要包括蔬菜水果、蛋类肉类以及五谷类薯类等，每天至少要吃12种以上不同的食物。另外选择食物的时候，同类食物应该在短时间内换一换，比如米饭和面食互换、白肉和红肉互换等，这样能保证品种的多样化。临床工作不易，但繁忙工作之余还是需要注重营养饮食，因为医生身体健康是保障患者生命安全的基石！最后再次祝所有医生医师节快乐！临床营养科主要诊疗范围：1.围产期营养，包括妊娠期糖尿病。2.围手术期营养：各类手术前、后的营养支持。3.肿瘤营养：肿瘤术前、术后、放化疗以及居家营养管理。4.代谢性疾病：肥胖、痛风、高脂血症、糖尿病、骨质疏松等营养管理。5.慢性肾病：肾病综合征、慢性肾功能不全、透析、肾移植营养支持。6.消化系统疾病：炎症性肠病、脂肪肝、腹泻、胆囊炎、胰腺炎、便秘等的营养治疗。门诊时间：周一至周五上午门诊地点：门诊2楼第一诊室联系-