俗话说的好：秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。又到了一年一度吃螃蟹的季节了。因为雌蟹和雄蟹的成熟时间不同，雌蟹在农历八九月里性腺成熟，而九月过后雄蟹的性腺成熟，滋味营养最佳。故而一般农历八九月挑雌蟹，九月过后选雄蟹。
螃蟹虽好，可不能贪吃！不然这美丽的”蟹”逅，可能就发展成悲剧。
吃螃蟹不超过3只
吃螃蟹一顿建议不超过3只，因为蟹*胆固醇含量偏高，多食容易诱发胆囊炎，胰腺炎等疾病，故患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用。
螃蟹性寒
其次，螃蟹性寒，慢性腹泻以及肠胃功能较差的人也不宜食用，否认容易引起腹泻。另外，手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇也需要尽量少吃或者不吃。
过敏跟中*
另外比较多的症状就是过敏跟中*。
过敏主要是个人体质的问题，有两种，一种是对蟹肉过敏，一种是对蟹*过敏。过敏的人比较容易出现荨麻疹跟皮疹。
中*主要因为吃了不新鲜的螃蟹。因为螃蟹死后会产生组胺，*素较高。同时螃蟹死后体内细菌也会大量繁殖，并扩散到蟹肉中去，这些细菌也会产生大量的*素。普通人可能会觉得死螃蟹使劲的煮就没事了，其实并不然，高温并不能完全破坏这类物质，过多摄入，就会导致肝肾功能受损，肾功能衰竭，幼儿胰腺炎、心脑血管疾病，危害生命。
最后，一些常见食物也不易与螃蟹同时食用。
比如茶水、柿子等含有鞣酸的食物。
茶水会冲淡胃酸，食物中所含有的鞣酸也会与蛋白质发生反应，凝固，凝固物质长时间滞留肠道就会腐败变质，还可能引起腹痛腹泻等反应，还有可能引起胆结石。
建议吃螃蟹时候多放些姜或者配白酒、*酒驱寒。
???大闸蟹冷知识
1.蟹壳为什么变色？这是因为甲壳中含有本来就是红色的“虾青素”，只是与甲壳里的青蛋白结合后以色素蛋白显示，加热或遇到酒精后就会变红。
2.大闸蟹为什么会口吐白沫？
这是因为它们和鱼一样在水中用鳃呼吸，水流不断进入鳃部进行气体交换，离水后因紧张大口呼吸导致空气进入鳃部后，与水混合产生泡沫（有时还会见到黑色胃液吐出）。其实，能看到大闸蟹口吐白沫说明其呼吸活动强烈，这是活力健康的象征啊！
3.大闸蟹只会横行？
大多数螃蟹是如此，但不完全是。这是因为其体宽大于体长导致的，如果遇到体长大于体宽或等于体宽的，它们是可以直行的。
4.蟹膏、蟹*是什么？
蟹膏其实就是性腺，你懂的，母的熟后呈“橘红色”，公的是乳白色。蟹*是肝胰脏，煮熟后是金*色浓浆，蟹膏增多时，蟹*会减少。
5.为何公蟹毛更多？
科学解释是为了战斗，其实说白了，跟“腿毛多欲望盛”一个道理。
6.「法海」是什么？
简单说就是蟹的胃。
7.「秋风起，蟹脚痒」到底是指什么？
因为大闸蟹是一种洄游生物，简单说，就是忙着跑去繁殖，给你们生更多的仔供你们吃。
8.「九雌十雄」是什么*？
母蟹发育较早，公蟹略晚。吃货理论解释就是，九月忙着吃母蟹的蟹*，人家要生孩子会减少，公蟹蟹膏本就不多，等着到十月蟹*减少蟹膏增加后吃，刚好满足。
9.「六月*」是什么？
其实就是口感更嫩的小蟹，说白了就是还没进化完就要被你吃了。（人类这是不放过螃蟹的每一个时期啊）
10.水草有什么好处？
水草可净化水质，还能帮蟹扫干净残留的渣土，同时还能给它们提供吃食、生存帮助。
老专家贡献奖展示
邓运明，在40多年的医疗、教学、科研工作中，积累了丰富的经验，学术造诣精深，尤其是在治疗腰椎间盘突出症、颈椎病、膝骨性关节炎、痛风性关节炎病有着独特的见解。如在治疗腰椎间盘突出症及颈椎病方面，独创“四步九法”和“米字操”，通过该法及结合中药周期性的治疗，大大降低了病患的手术率，手法结合药物治疗是中医治疗该病的特色疗法之一，目前在国内医学界已有大量文献报导研究。
采用自拟“补肾活血汤”治疗膝骨性关节炎，延缓关节退变，提高患者生活质量。在治疗痛风性关节炎病，痛风性关节炎主要是由于过食膏粱厚味，脾失健运或禀赋不足，肾升清降浊失司，湿热内生，瘀阻经络，不通则痛，从而导致本病的发生，所以“湿热瘀阻”为其主要病机，治以清热利湿，化瘀止痛，在“三妙散”基础上，自拟验方---加味四妙汤，该方已制成院内制剂-“痛风清消颗粒”及“痛风清消饮”，疗效显著，大大解决了痛风患者的病痛，产生了良好的社会效益及经济效益。
此外，合中医骨伤科常见病与多发病，自创“温通止痛贴”及“骨疏痛消膏”院内制剂，积极申报获得国家及地方、企业委托（合作）课题及项目，多方筹措科研资金，申报省级及国家级技术专利，申报相应科技成果，在临床推广使用。
优秀科主任展示
迟振海，热敏灸科主任，副主任中医师，副教授。该同志工作认真负责，兢兢业业，刻苦钻研业务，态度严谨，作为一个初建不到两年的科室，热敏灸科的住院率一直稳步向前发展，业务总收入也不断增长，同时药品比例较低，中药使用率保持增长，中医特色治疗使用率较高。医疗业务工作，除了用心参与外，更重要的是起到了指挥、协调作用，在全科室同志努力工作下，全科医护工作稳定，开科以来未出现医疗事故及重大医疗纠纷。
在人才队伍建设方面：增强知识更新意识，组织科内学习专业及内科基础知识，并注意跟踪医药前沿信息，除精通本科室的常见病、多发病以外，还需熟练掌握内科常见病、多发病诊疗技术，使之更好服务于临床。新技术、新项目开展方面：作为一个以外治法治疗为主的临床科室，热敏灸科已开展了针刺、热敏灸、电针、拔罐、督脉灸、微针刀、放血、穴位敷贴、小儿推拿等十余种中医特色疗法，热敏灸、微针刀及小儿推拿疗法为热敏灸科特色项目，治疗效果显著。
曾多次派遣海外进行热敏灸技术推广及教学，得到了当地相关人士及民众的一致好评。主编《针灸人生医案荟萃》参与编著《热敏灸实用读本》《腧穴热敏化艾灸新疗法》，参编国家十三五规划教材《刺法灸法学》及国家精编教材《推拿功法学》。
荣获国家科技进步二等奖1项，江西省科学技术进步奖一等奖1项，参与国家级课题5项，主持省级重点课题3项等，发表论文20余篇，现担任江西省针灸学会副秘书长、江西省针灸学会小儿推拿专业委员会主任委员、世界中医药联合热敏灸委员会常务理事、中国民族医药学会疼痛分会青年委员会副主任委员，中国针灸学会灸法委员会委员、中国针灸学会针药结合委员会委员，中国针灸学会治未病委员会委员，中国针灸学会小儿脑病委员会委员，HQCC中国小儿推拿标注化建设与认证委员会委员等。
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