晚上一个人在家不想吃饭，许久没下过面条吃了，忽然有点想面条的味道了，平时不会经常吃面条，偶尔吃下觉得还挺好吃的
看了下家里已经没有买到有细面条了，只有上次做鸡蛋饼剩下来的一袋面粉，想吃面只能动手做上一碗了。
记得上一次动手做面条还是去年，那时候跟老乡一起吃了一大碗都觉得不够，虽然做面食对我俩来说有难度，但那会煮出来的面条味道还挺好的。
现在也按照那样的方法在给自己做一碗面条，自己做的面条吃起来暖心又暖胃，虽然做的不是买的那种我喜欢吃细面条，不过这样做出来的口感，吃起来有劲道我也是比较喜欢的。
如果说一个人不想炒菜不想吃饭，偶尔吃下这个面条还是不错的，做起来还是比较容易的，没有像拉面店里的师傅做面条需要几道工序，而这个估计是厨房小白，也能够做出自己喜欢的味道。
今天晚上做的这个是剪刀面皮，小而宽的面皮吃起来有劲道，再配上自己喜欢的配菜拌一下，可以说是一个快手好做的美味晚餐。
第一步：将克面粉加入2克盐，加少量的水，和成软硬适中的面团，准备一把厨房用的剪刀；
第二步：锅中加适量的水烧开，将面团拿出来，用剪刀剪成小面，稍微剪小一点，像小树叶那样大小，直接剪到开水锅里；
第三步：全部剪好大火煮熟，然后捞出来过水沥干；
第四步：加入提前炒好的鸡蛋西红柿卤、熟豆角丁、蒜末，搅拌均匀就可以吃了。
一碗面粉简单的制作一碗香喷喷的剪刀面就做好了，吃起来面皮有劲道很好吃，配上喜欢吃的菜，一个人吃上一碗也可以很满足，就是那厚实的面皮，与那金黄的鸡蛋相拌，红色的西红柿汁让面条有了色彩，如果不想炒菜做饭这碗面不失为一个美味的晚餐。