TUhjnbcbe - 2024/5/12 16:42:00
番茄紫菜剪刀面原料：面粉、清水、番茄、紫菜、香菜、盐、葱花。做法步骤：第1步、面粉加点盐，加水和成稍硬一点的面团，饧面半小时以上第2步、搓成长条(我实际用的是包饺子剩的一块面)第3步、用剪刀剪成一块块第4步、剪好的面块成梭形，也很像小鱼第5步、番茄去皮，洗净，切小丁第6步、锅里注少许油，烧热后爆香葱花，下番茄丁，炒软出红汤第7步、加一碗水第8步、面差不多煮熟时下紫菜第9步、水开后下剪刀面第10步、之前腌肉用了一个蛋清，剩下的蛋黄我也搅碎加到面汤里了。可以打一颗荷包蛋，更有营养面煮熟，临出锅前加盐调味，撒香菜末第11步、成品来自美食天下烟雨心灵的作品。