在中国,面条的种类丰富多样,从传统的刀削面、手擀面,到现代的拉面、油泼面,可谓百花齐放,而七种面中,麻汁拌面、红烧肉焖面、打卤面(蓬莱小面)、葱油拌面、鸡丝面、双茄拌面和剪刀面等各具特色。
各种美味的面条,无论是汤面、炒面、焗面还是拌面,都能让你大饱口福。以下是一些简单易做的面条制作和吃法:
1.葱花酱油面
材料:面条、酱油、葱花、盐、糖、油
做法:
1.面条用开水煮熟,捞出沥干备用。
2.锅中加入适量油,放入葱花煸炒出香味。
3.加入适量酱油、盐、糖,烧开后关火。
4.将煮熟的面条加入锅中,搅拌均匀即可。
2.阳春面
材料:面条、青菜、酱油、葱花、盐、糖、油
做法:
1.面条用开水煮熟,捞出沥干备用。
2.锅中加入适量油,放入葱花煸炒出香味。
3.加入适量酱油、盐、糖,烧开后关火。
4.将煮熟的面条加入锅中,加入适量青菜,搅拌均匀即可。
3.脆花生豆泡汤面
材料:面条、花生、豆腐泡、青菜、葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油、醋、香油
做法:
1.面条用开水煮熟,捞出沥干备用。
2.花生放入锅中炸至酥脆,捞出备用。
3.豆腐泡切开备用。
4.锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
5.加入适量水,加入适量酱油、盐、胡椒粉,烧开后加入花生、豆腐泡、青菜。
6.将煮熟的面条加入锅中,搅拌均匀即可。
4.骨汤煮面
材料:面条、排骨汤、葱姜、盐、胡椒粉、酱油、醋、香油
做法:
1.排骨汤煮开,加入适量葱姜,加入适量酱油、盐、胡椒粉。
2.将面条加入锅中,煮熟后捞出沥干备用。
3.将面条加入排骨汤中,加入适量醋、香油,搅拌均匀即可。
5.酸辣汤面
材料:面条、醋、酱油、葱姜蒜、辣椒油、盐、胡椒粉、香菜
做法:
1.面条用开水煮熟,捞出沥干备用。
2.锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3.加入适量水,加入适量酱油、醋、盐、胡椒粉,烧开后关火。
4.加入适量辣椒油,加入适量煮熟的面条。
5.加入适量香菜,搅拌均匀即可。
以上就是一些简单易做的面条做法,每一种都口感丰富,让人回味无穷。面条不仅仅是一种方便食品,更是承载着中国深厚历史文化底蕴的传统美食。赶快试试吧!别忘了