早餐不知道吃什么，就给家人来一锅番茄剪刀面，简单营养又美味，好吃到爆！
By果妈私房菜
用料面粉克盐1克水适量鸡蛋3个西红柿3个小青菜1把生抽勺胡椒粉1勺盐1勺鸡精1勺葱花适量香菜适量香油适量做法步骤1、面粉加入一勺盐，再放入适量的水，搅拌均匀成棉絮状，再揉成稍微硬一点的，光滑细腻的面团！盖上保鲜膜，醒面15分钟！（面粉中加盐揉出来的面团，更劲道！）
、西红柿顶部打十字花刀，倒入适量的开水烫一分钟左右，这样就可以轻松的把西红柿的皮，扒掉了！
3、扒好皮的西红柿，切成小丁备用！
4、起锅烧油，放入切好的西红柿丁翻炒出汤汁儿！
5、加入适量的水烧开！
6、加入两勺生抽调味！
7、再放入适量的胡椒粉，盐和鸡精！
8、开小火，用剪刀把面团剪成小块儿！
9、把所有的面团都剪完了，开大火煮开，再继续煮至剪刀面全部漂浮起来！（大约煮了5分钟左右就熟了，漂浮起来了！）
10、锅中倒入打散的蛋液！
11、放入洗干净的小青菜烫30秒左右！（可以根据自己的喜好来调整自己喜欢的青菜！）
1、放入适量的葱花和香菜！（葱花和香菜是我提前洗干净，晾干水分，切好放在冰箱冷冻保存着，吃的时候无需解冻，直接起锅的时候取一点，放进去即可！非常的方便！）
13、起锅前淋入适量的香油即可食用！
14、成品图
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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