TUhjnbcbe - 2023/10/11 16:44:00
引言：在上一期的文章中，我介绍了农村很多的野生植物，这些野生植物大多数具有药用价值，有的还是人们餐桌上的美味，对于一些不认识的野生植物，相信大家从中已经了解了不少，增长了知识。今天继续为大家介绍农村的一种野生植物，希望能对大家有所帮助！在我们的印象中，一般植物的果实都是生长在树上。大千世界，无奇不有。在我国的一些农村还生长着一种长在地上的果实，并且这种果实与我们常见的杨梅极其相似，如果你认为是杨梅，那就错了，那是什么呢？我们一起来了解下吧。这种生长在地面上的果实，一般在5-6月份的时候就会长出白色的花瓣，让人感受着其中的繁茂，从很远的地方就会被大家注意到。这种植物到了8-9月份的时候就会生长出椭圆形的果实，起初则是白色，在成熟后就会变成紫红色，外形上和杨梅十分的相似，只是个头上更大一些。这种果实时还会散发出香浓的气息，让人闻起来颇为陶醉清爽。它就是有名的中药材，叫“砂仁”，它的名字还有很多，如缩砂、缩砂仁、缩砂蜜、阳春砂、阳春砂仁、绿壳砂、海南砂、砂王、砂头、砂米、砂壳、土蜜砂、赛桂香等。砂仁全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。主要分布于我国福建、广东、江西、广西和云南等地，野生或种植在山地荫湿之处。它的果实可供药用，名字叫“砂仁”。俗话说：“北有高丽参，南有阳春砂”，一般以广东阳春的砂仁品质最佳，它的由来还有一个传说故事呢。相传很久以前，广东西部的阳春县发生了一次范围较广的牛瘟病，耕牛一头一头地病死。唯有蟠龙金花坑附近村庄一带的耕牛，却没有发瘟，而且头头健强力壮。当地老农发现这里的牛很喜欢吃一种叶子散发出浓郁芳香、根部发达结果实的草，于是人们就将这种草连根拔起，摘下几粒果实，带回村中，使患病的牛吃后居然都好了，后来人们又将这种草移植到房前屋后，进行栽培，久而久之成为一味常用的中药，这就是阳春砂仁的由来。其实砂仁在我国种植已有多年的历史，是一种传统中药材，属芳香性的南方名贵药材。这种植物在种植后2-3年开花结果。7月底至8月初果实由鲜红转为紫红色，种子呈黑褐色，破碎后有浓烈辛辣味即可采收。用剪刀剪断果序，晒干，也可用火焙法焙干，就成为一种中药材了。其性温味辛，功用行气调和，和胃醒脾，主治胸脘胀满、食滞、噎膈呕吐等症。砂仁作为一种神奇的一味良药，它可以有效的治疗牙疼，如果当地有人牙龈上火疼痛，这时就会嚼上一些砂仁果，疼痛症状立马得到缓解。砂仁还可以用来治疗腹胀、呕吐、腹泻等疾病，特别是对于孩子的食欲减弱有着一定的调理作用，还有一些人则是将它拿来泡上美酒，可以治疗着烦闷心郁。砂仁全身都是宝，不仅是一种调味的香料，在我国常用于火锅底料或炖肉调味料。它的茎叶可以提取精油，渣还可作为牲畜的饲养原料。像在南方一些地区有一道砂仁美味菜品——砂仁排骨，就是用砂仁与排骨一起炖汤，其汤汁甚为鲜美。在天气转凉时吃用砂仁做成的菜，真是热从胃中升，不愧为御寒佳品。用砂仁作为原料的养生菜品还有砂仁炖牛肉、砂仁天麻纸包骨、砂仁鲫鱼汤、砂仁乳鸽、砂仁内金橘皮粥以及砂仁槟榔粥等等，都非常美味，你吃过吗？砂仁作为一种喜肥性的植物，只在那些湿度非常高的环境下才能生长，目前只能在我国少数南方地区的山坡中才能培育种植，在那些腐殖质多、土层深厚的土壤中长势才会更好一些，所以它的产量也是有限的，价钱高也应理所当然了。根据年最新产地调查发现，优质砂仁新货每公斤价已过万元，其次的也过亦达数千元每公斤，最低的价格也在-元每公斤，如今它在市场中一直都受到欢迎，这样一种食药两用的果实，你见过吗？你家乡有这种砂仁果吗？本内容仅为科普农村野生植物，不做药用，食用和治疗参考。部分动植物有保护等级，请遵守法律，保护野生动植物，请不要随意采摘不认识的野生植物，更不要轻易试吃！（图片来源网络）重点推荐阅读：农民常拿它来泡水喝，有利尿凉血功效，野外遇见可要倍加珍惜很多人吃完把它当垃圾扔了，简直是浪费，它的妙用不是每个人知道只长在深山里的红菇，被誉为“菇中之王”，价格高达元一公斤